讲鸡蛋的蛋黄与蛋清分开
蛋黄加20克白砂糖搅至糖溶化,加植物油搅拌均匀,后加水搅拌,再加入过筛好的低筋面粉,搅成顺滑的糊状
蛋清用打蛋器,分三次加入50克白砂糖打至粗泡时加入三分之一的糖,搅打至细泡加三分之一...[ 查看全文 ]