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腐竹白果炖蛋的做法

腐竹白果炖蛋的做法与步骤

图老师美食

1.白果泡入热水片刻后撕去红膜衣

2.干腐竹洗净,掰成小段;鸡蛋放入清水锅中,煮6分钟后捞出,用冷水冲凉,剥去蛋壳

3.锅中倒入适量清水烧开,放入白果、腐竹、红枣和姜片,用中小火慢炖30分钟;把去壳的鸡蛋放入炖好的腐竹糖水中,加入冰糖,煮至冰糖融化即可

腐竹白果炖蛋大讲堂

鸡蛋也可以打散成蛋液加入成蛋花,用鹌鹑蛋代替鸡蛋也不错。

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2016-03-09
  • 白果薏米腐竹糖水 1. 准备食材 2. 白果去除外衣和里面的芯加清水,薏米和腐竹用清水浸泡半小时 3. 烧水把鹌鹑蛋煮熟后去壳 4. 锅内倒入水,水尽量要满锅,加入清洗后白果和薏米,大火煮开后再转中火慢慢炖至薏米糯烂 5. 再倒入腐竹和鹌鹑蛋,再加入冰糖一起大火煮开煲至10-20分钟即可食用 白果腐竹猪肚汤 1. 准备材料 2. 清洗猪肚,...[ 查看全文 ]
  • 白果腐竹蛋糖水 1.腐竹先泡水20分钟以上,让其吸收水分变软。 2.白果剥壳后有一层薄膜,那层薄膜觉得难剥的话可以用热水泡一会就会变得容易剥开。 3.白果、腐竹冷...[ 查看全文 ]
  • 白果腐竹蛋糖水的做法 步骤一:腐竹先泡水20分钟以上,让其吸收水分变软。 步骤二:白果剥壳后有一层薄膜,那层薄tulaoshi.com膜觉得难剥的话可以用热水泡一会就会变得容易剥开。 步骤三:白果、腐竹冷水放进锅里煮开后转小火煮30分钟以上 步骤四:之后放入冰糖,再煮个20分钟左右...[ 查看全文 ]
  • 1:准备珍珠米 腐竹 白果 2:珍珠米放入盆中淘洗干净,加入白果小火煲大约一小时 3:腐竹折成一节手指长短。 4:停火前五分钟放入腐竹,最后淋入香油加入盐调味,关火。                                         [ 查看全文 ]
  • 白果薏米腐竹糖水 白果:甘、苦、涩,平;含有白果甙,可以分解出有毒的氰 氢酸,大量食用容易引起中毒,每人每次不超过10颗为宜,据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。所以要小心处理。而且一次不可吃太多,以免中毒。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!白果薏米腐竹糖水教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 白果薏米腐竹糖水的做法步骤 1. 材料备好。 2. 把薏米洗净净...[ 查看全文 ]
  • 白果腐竹猪肚汤 1.先猪肚外面多余的脂肪切掉不要,然后把整个猪肚反转放大盆里,洒上盐,不断揉搓至盐化掉,然后冲水把粘液洗掉,如此反复三次后,加点白酒再搓一遍,用清水冲洗干净后,把猪肚再次反转。这一步非常关键,只有把肚子里的粘液洗干净才没有异味。 2.锅里放清水(没过猪肚),加姜片和葱白,水烧开后,把洗净后的猪肚放进,倒些料酒,把猪肚烫至变色后捞起。放清水里洗净并把多余的脂肪去掉...[ 查看全文 ]
  • 1:把薏米洗净净泡,腐竹折段泡软(各1小时)备用。 2:把白果放到热水里浸片刻,撕衣,然后把白果切对半,去绿色胚芯(因为白果有小毒,一般以绿色的胚芯毒性最强)。 3:汤锅放适量的水,放白果和薏米,盖上盖子大火煮开后,小火煮半小时。 4:加入腐竹煮软,然后放入适量冰糖。 5:打2个鸡蛋煮成糖心蛋即可。                 &nb...[ 查看全文 ]
  • 白果薏米腐竹糖水 1. 准备食材 2. 白果去除外衣和里面的芯加清水,薏米和腐竹用清水浸泡半小时 3. 烧水把鹌鹑蛋煮熟后去壳 4. 锅内倒入水,水尽量要满锅,加入清洗后白果和薏米,大火煮开后再转中火慢慢炖至薏米糯烂 5. 再倒入腐竹和鹌鹑蛋,再加入冰糖一起大火煮开煲至10-20分钟即可食用 白果腐竹猪肚汤 1. 准备材料 2. 清洗猪肚,...[ 查看全文 ]
  • 白果腐竹猪肚汤 1.先猪肚外面多余的脂肪切掉不要,然后把整个猪肚反转放大盆里,洒上盐,不断揉搓至盐化掉,然后冲水把粘液洗掉,如此反复三次后,加点白酒再搓一遍,用清水冲洗干净后,把猪肚再次反转。这一步非常关键,只有把肚子里的粘液洗干净才没有异味。 2.锅里放清水(没过猪肚),加姜片和葱白,水烧开后,把洗净后的猪肚放进,倒些料酒,把猪肚烫至变色后捞起。放清水里洗净并把多余的脂肪去掉...[ 查看全文 ]
  • 瑶柱白果腐竹粥 1.小潺买的这种腐竹本来是一大块的,被我剪小了.煲汤或煲粥之后,它会融化在汤或粥里,有很香的大豆味 2.所有材料放进高压锅内 3.高压锅就是方便啦,一会就煲好啦 4.除了白果,其它材料都融在粥里,香滑软糯,好喝极了 白果瑶柱腐竹粥 1. 鸡胸肉切丝,用少许盐、胡椒粉腌一会儿,焯水(不要太久,主要为了去掉煮出来的渣); 2、粳米用少量盐和油腌半小时,放入适量水,煮开后放...[ 查看全文 ]
  • 1:白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用; 2:腐竹掰断,用冷水浸泡1-2小时至软; 3:油锅内加油热至5成,加入腐竹和白果翻炒,加入盐,八角,姜片,干红辣椒,倒入高汤,老抽,和适量水,盖锅盖,中火闷煮; 4:待汁水收干,加入葱段,即可出锅。                                  ...[ 查看全文 ]
  • 土豆炖腐竹 主料:土豆300g,腐竹100g,排骨300g调料:盐5g,姜5g,鸡粉5g主料:土豆300g,腐竹100g,排骨300g调料:盐5g,姜5g,鸡粉5g1.排骨洗净,土豆洗净去皮切块,姜切片,腐竹浸冷水5分钟后捞出沥干。2..锅中烧少许水,水开后放入排骨煮变色,捞出沥干。3.放入排骨、土豆、姜片,加入足量水(没过食材),煲20分钟后放入腐竹。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!土豆炖腐竹小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好...[ 查看全文 ]
  • 白果是营养丰富的高级滋补品经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。 1半边乌鸡,泡一会,滤去血水,洗净,煎去乌鸡指甲,斩块,在放了八角、桂皮、香叶、料酒的沸水中煮至水再次烧开,捞出,在流动的温水中冲去浮沫,沥干水份备用。 2袋装新鲜白果,在沸水中焯烫五六秒,捞出沥干水份备用。 3红萝卜洗净,切成...[ 查看全文 ]
  • 白果腐竹猪肚汤 1. 准备材料 2. 清洗猪肚,先把猪肚内的肥粒全剪掉,然后用盐和生粉把猪肚搓洗,冲干净,如此重复三——五次,直至猪肚没有任何异味 3. 白果去皮,白胡椒粒拍碎 4. 烧开水后放入猪肚和排骨 5. 放入白果 6. 放入白胡椒粒,大火烧开后转小火煲80分钟 7. 加入腐竹再煲30分钟 8. 关火前放盐调味即可 ...[ 查看全文 ]
  • 白果腐竹猪肚汤 1. 准备材料 2. 清洗猪肚,先把猪肚内的肥粒全剪掉,然后用盐和生粉把猪肚搓洗,冲干净,如此重复三——五次,直至猪肚没有任何异味 3. 白果去皮,白胡椒粒拍碎 4. 烧开水后放入猪肚和排骨 5. 放入白果 6. 放入白胡椒粒,大火烧开后转小火煲80分钟 7. 加入腐竹再煲30分钟 8. 关火前放盐调味即可 ...[ 查看全文 ]
  • 白果腐竹糖水 1.准备材料。白果去皮去壳去膜,腐竹泡软 2.煲锅中放入冰糖、白果 3.大火煮沸,小火煲半小时后,加入腐竹 ...[ 查看全文 ]
  • 白果薏米腐竹糖水 1. 准备食材 2. 白果去除外衣和里面的芯加清水,薏米和腐竹用清水浸泡半小时 3. 烧水把鹌鹑蛋煮熟后去壳 4. 锅内倒入水,水尽量要满锅,加入清洗后白果和薏米,大火煮开后再转中火慢慢炖至薏米糯烂 5. 再倒入腐竹和鹌鹑蛋,再加入冰糖一起大火煮开煲至10-20分钟即可食用 花生薏米黑米糊 1. 准备好花生 2. 准备好黑...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    腐竹白果煲猪肚 1.将猪肚用多一些的盐或面粉里外各搓洗3遍直至干净无异味,用剪刀剪去猪肚表面粘附的肥颗粒(此步骤也可改成将猪肚直接放沸水中煮5分钟后取出,脂肪全变成凝结的小颗粒,摘除即可) 2.小锅中放入猪肚,姜片和料酒一起煮开后转小火继续煮5分钟捞出待凉后分切成大片;砂锅中加入足量水,放入肚片,火腿片,姜片和葱结少许料酒大火烧开转小火煲1小时 3.生白果放入小锅中烧开转小火煮5分钟至...[ 查看全文 ]
  • 白果腐竹粥 1.大米用水泡30分钟 2.白果去皮去心(我买的是已经处理好的了),腐竹掰成(www.tulaoshi.com)小段 3.将大米和水烧沸,加入白果和腐竹,煮15分钟至粥水略微浓稠即可 瑶柱白果腐竹粥 ...[ 查看全文 ]
  • 胡萝卜腐竹白果粥 1. 准备所需材料,白果买回来把外面的白壳去掉 2. 腐竹和大米提前泡半小时 3. 胡萝卜去皮切块,泡过的大米加入少许的盐和食用油拌匀 4. 瓦煲内加入适量的清水烧沸,再加入大米 5. 等再次沸腾时加入胡萝卜 6. 加入白果盖上盖子烧沸,转小火煲半小时 7. 待大米开花成粥,胡萝卜变软后加入腐竹 8. 再次用小火...[ 查看全文 ]
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