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鲜美什锦烩怎么做最好吃

鲜美什锦烩的做法与步骤

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1.冬笋剥壳后冷水入锅煮约20分钟,香菇和粉条冷水泡发,所有主材切粗细均匀的丝,肉丝可按自己喜欢腌制或者不腌制也行

2.炒锅一半植物油一半猪油,小火炒香葱花后下肉丝滑至变色

3.将肉丝推至一边,先下香菇和胡萝卜,炒出香味后下笋和芹菜,炒匀后下白菜,加盐调味,炒至所有蔬菜变软

4.下粉条,加开水至没过所有材料的三分之二,大火烧开后加盖转小火焖约3分钟,洒葱段翻匀起锅

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2016-03-09

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