1.低筋面粉和红曲粉混合拌匀备用;黄油室温软化,切成小块,与糖粉拌匀,搅打至发白蓬松
2.分次加入蛋白,搅拌均匀,每次都要充分拌匀后再加下一次蛋白;然后筛入面粉
3.用刮刀拌匀;把拌好的面糊装入裱花袋中
4.挤入模具;勺子背稍微蘸一点水,把面糊按实抹平,就可以烤制了
5.成品~~...[ 查看全文 ]