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水晶虾仁的家常做法

水晶虾仁的做法与步骤

图老师美食

1.鲜虾去壳剥出虾仁,洗净

2.用干净的毛巾,反复压几下,吸干水份

3.吸干水分的虾仁,用盐、姜丝、白胡椒粉、小苏打、料酒腌渍,放进冰箱2小时,然后再次吸干水份

4.腌渍好的虾仁再次洗净,吸干水分,加鸡蛋清、白胡椒粉、盐、淀粉拌匀,腌渍十分钟

5.锅里放植物油,七成热把虾仁滑炒出...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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