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怎么做老婆饼好吃

老婆饼的做法与步骤

图老师美食

1.油皮的做法:低筋面粉200克、细砂糖38克、转化糖浆10克、水75ml、蛋黄液少许(由于制作油皮和油酥时,手变成了油手,操作相机较困难,制作图欠奉) 1.低粉加猪油、转化糖浆和糖混合,用手把它揉成光滑不粘手的面团。 2.将面团铺上保鲜膜静置松弛15分钟以上。

2.油酥的做法:低筋面粉200克、猪油100克 1.低粉加猪油混合,借助刮板把它揉成无粉粒的油酥面团。 2.将油酥铺上保鲜膜静置松弛15分钟以上。

3.糖馅的做法:糕粉(熟糯米粉)100克、细砂糖200克、黄油62克、水75ml 1.将糕...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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