1.粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆.将腊肠蒸熟,切成小颗粒,大蒜切碎,芋头切成1厘米大小的方形颗粒.
2.炒锅内放入1大匙植物油,冷油放入蒜头爆香,加入腊肠粒小火炒香.放入芋头块,加入清水,水量没过芋头的量,中小火慢慢炒制.
3.大火煮开后,加入五香粉1/2小匙,盐2小匙,黑胡椒粉1/2小匙.稍搅拌均匀后,调好的粉浆水(使用前要再次用汤匙搅拌一下,以免沉淀).
4.粉浆水...[ 查看全文 ]
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