1.准备好所用食材,年糕用清水泡上
2.大虾洗净,剪去虾须、爪,挑去虾线,葱姜切丝
3.锅中注植物油,烧热,下入大虾煎制,小火煎至大虾两面金黄,加入葱段和姜丝
4.烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀,加入适量的清水
5.再加入泡软的年糕片,加入盐后翻炒均匀
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