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怎么做老北京宫廷酸梅汤好吃
老北京宫廷酸梅汤
步骤
1.除桂花和冰糖以外的所有材料,用流水冲洗干净;
2.加水3升,浸泡12小时(过夜)
3.上火,大火煮开转中小火保持微微沸腾,炖煮1.5——2小时;
4.加入适量冰糖煮化,尝一尝,调出适当的口味儿;
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2016-03-09
怎么做老北京宫廷酸梅汤好吃
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1准备材料。淡色乌梅6个(如果没有,乌梅就要多一些了)2乌梅、山楂干用清水泡10分钟3乌梅、山楂干、洛神花、甘草放入锅里加入2000ml清水4大火煮开,转中小火5煮20分钟后6放入冰糖,搅拌融化,关火。盖盖焖15分钟,晾凉后,滤网滤到瓶中,冰箱冷藏 烹饪技巧:1.玫瑰茄泡开后,酸甜口味,乌梅也会酸,如果觉得酸,可以多放一些冰糖。 2.我用两种乌梅,所以颜色没有那么深,如果只有一种乌梅,就要加...
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