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步骤
1.准备材料
2.所有原材料放在一起搅拌
3.搅好了发酵(我一般是放在冰箱里冷藏一宿省时间,也可以28度发酵到两倍大)
4.发好的样子
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2016-03-09
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全麦面粉
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全麦华夫饼的做法
1 混合所有原料,搅拌均匀即可,不要过度搅拌。 2 加入覆盆子,搅拌混合均匀。 3 加热模具,倒入适量的面糊,按照机器说明烤至两面金黄即可脱模,冷却后加冰淇淋即可开吃啦。
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华夫饼 1. 鸡蛋中加入砂糖打匀 2. 加入牛奶搅拌均匀 3. 低粉与玉米淀粉、泡打粉混合,筛入混合蛋液中 4. 搅拌均匀,挤入柠檬汁 5. 再放入色拉油搅拌均匀。 6. 面糊搅拌成顺滑的样子 7. 模具先在火上烤热,上下都涂油,倒入蛋糊 8. 盖盖,小火加热,一分钟后翻面再烤,反复烤熟即可 9. 烤好的样子 10. ...
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胭脂笑紅塵丶
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华夫饼无泡打粉正宗做法/图解/步骤: 将蛋白蛋黄分离到两个容器中。此时将黄油隔水加热,融化待用。 打发蛋白,加入柠檬汁,可以更容易打,不过没有也没关系。分三次加入糖粉,第一次:蛋白成为大泡泡状态;第二次:蛋白成为细小泡泡状;第三次:蛋白成为细腻的液态,看不到泡泡了应该。每次加入糖的1/4就可以,因为最后的一份1/4要加入蛋黄中。每次我就是大概加,不用非常精准,省时间。(图为第一次加糖...
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1. 全蛋打发至鱼眼泡状,分三次加入糖,继续打发至颜色发白的蓬松状 2. 加入玉米油,混合均匀 3. 面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉混和,过筛,加入蛋油糊中,翻拌均匀 4. 加入香蕉碎(打成果泥也可以),拌匀 5. 华夫饼模刷薄油(配方外),倒入适量面糊,放入预热好的烤箱,170度,15-20min 6. 根据...
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巧克力华夫饼 步骤 1. 黄油室温融化。 2. 加白糖,搅拌至黄油完全融化。 3. 加入鸡蛋搅拌均匀。 4. 加入牛奶,搅打均匀。 5. 然后加入好时巧克力酱,搅拌。 6. 倒入模具。 7. 放烤箱,上下管180度,15分钟即可。 8. 趁热脱模。
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水果华夫饼的家常做法
1鸡蛋磕入碗中打散,加入砂糖,搅拌均匀。2加入牛奶,搅拌拌匀 3倒入过筛的低粉、玉米淀粉、泡打粉,搅打均匀成混合物4加入玉米油拌。 5搅拌均匀成流动的面糊。6面糊倒入模具,烤箱预热70度,烘烤20分钟左右即可。 烹饪技巧:我做的是原味的,如果想做橙味的,抹茶味的,可以酌情调整牛奶,和面粉的量。玉米油可以用融化的黄油代替,会更香哦~
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year睿儿
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酸奶冰淇淋 1. 酸奶冷藏后取出,冰淇淋放入喜欢的容器 2. 拌匀,享用啦 蛋卷冰淇淋 1. 鸡蛋用淀粉搅匀用油炸利成蛋皮 2. 蛋皮用牙签固定放入塑料杯中 3. 加入淡奶油,完成 坚果冰淇淋 1. 蛋黄加白糖,使劲打,打久一点,黄黄的蛋液慢慢就发白了,还有很多蓬松的泡泡 2. 把碧根果牛奶饮品倒入奶锅,中火烧开,开两分钟后关火,放一...
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1准备原料,蛋清蛋黄分离,低筋面粉过筛备用,黄油熔化2蛋黄加细砂糖搅打略微发白,加入牛奶搅打均匀3加入香草精2-3滴,加入熔化的黄油搅打均匀4分两次加入过筛后的低筋面粉,并搅拌均匀,无颗粒细腻状态5蛋清分3次加入细砂糖,打发至硬性发泡状态(直立的小角)6蛋黄糊与蛋清霜翻拌均匀7面糊倒入模具中,175度25分钟左右8趁热脱模,倒扣即可
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藤久洪
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华夫饼的做法与步骤 1. 黄油隔热水溶化;冷却后与其他原料一起揉成光滑面团。不需揉至出膜,光滑即可。盖保鲜膜发酵(这类面团据说不适合冷藏发酵,我是头天晚上临睡前揉好室温发酵,准备第二天早上做的,发酵的时间比较长,要6、7个小时,担心发酵过度,所以用的酵母量比较少,只有1/2小匙,如果发酵时间不用这么长的话,可以适量再加点酵母) 2. 发酵完成的面团...
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校草没我好8023
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小熊华夫饼的家常做法
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小熊饼干 1. 黄油放软加糖粉打发,加入蛋黄打均,筛入芝士粉和低粉拌均,擀成半厘米的厚片,冷藏15分钟 2. 用模具压出自己喜欢的形状 3. 进烤箱,180度,中层,烤15分钟 熊猫巧克力饼干 1. 黄油软化 2. 分三次加入糖粉,搅拌均匀,加入一个鸡蛋液 3. 巧克力隔水融化,备用 4. 筛入低粉,拌匀,揉成一个面团,分成两部分,一部分加入...
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xy8800
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华夫饼的制作方法 原味华夫饼的做法
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华夫饼又叫格子饼,很喜欢那样的格子风情,优雅而别致。刚刚烤出来的华夫饼热乎乎的,有些软软的口感,搭配着水果、奶油、或沙拉酱,简单又美味。 1.黄油隔热水融化。 2.稍稍放凉后加入酸奶和蛋黄搅打均匀。 3.筛入低筋面粉。 4.搅拌成均匀的面糊。 5.将蛋白加数滴柠檬汁打至粗泡...
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露西
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黑芝麻华夫饼的家常做法
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黑芝麻华夫饼
黑白芝麻酥饼 1. 用料:黄油45克,细砂糖30克,盐1/8小勺,香草粉1/8小勺,全蛋液15克,低筋粉65克,泡打粉1/8小勺,黑芝麻2小勺,白芝麻2小勺 2. 黄油软化,加入细砂糖,盐,香草粉,用打蛋器搅打均匀。分次加入蛋液,用打蛋器打发成均匀的奶油糊。筛入低筋粉和泡打粉, 3. 加入黑白芝麻,以不规则的方向拌成均匀的面糊,用勺或橡皮刮刀取7克/个,摆放在烤盘上。将烤盘放入烤箱,中...
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华夫饼的吃法
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华夫饼 1. 鸡蛋中加入砂糖打匀 2. 加入牛奶搅拌均匀 3. 低粉与玉米淀粉、泡打粉混合,筛入混合蛋液中 4. 搅拌均匀,挤入柠檬汁 5. 再放入色拉油搅拌均匀。 6. 面糊搅拌成顺滑的样子 7. 模具先在火上烤热,上下都涂油,倒入蛋糊 8. 盖盖,小火加热,一分钟后翻面再烤,反复烤熟即可 9. 烤好的样子 10. ...
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核桃可可华夫饼的家常做法
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1准备原料,低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛,核桃切碎,黄油融化2鸡蛋打散,加细砂糖搅打均匀3加入核桃碎,搅拌均匀4分两次加入过筛后的粉类,搅拌均匀 5加入融化后的黄油,搅打均匀6混合后的面糊呈现较浓稠的状态7倒入模具中放入预热好的烤箱中层上下火175度25分钟左右8趁热食用
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且吃且珍惜646
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葱香华夫饼的家常做法
香葱培根华夫饼 1. 将细砂糖加入到鸡蛋液中,搅拌均匀 2. 加入牛奶,搅拌均匀 3. 加入过筛的低筋面粉,玉米淀粉,芝士粉和泡打粉,搅拌均匀 4. 加入切碎的培根片和香葱粒,拌匀 5. 加入融化的无盐黄油,搅拌均匀,即为华夫饼面糊 6. 将面糊加入到华夫饼模中 7. 将华夫饼模放进180°预热好的烤箱中层,烘烤25分钟 8. 出炉倒...
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Perfect岳
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蛋奶华夫饼的家常做法
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酸奶华夫饼 1. 鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器打发至砂糖融化 2. 加入酸奶拌匀 3. 筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀 4. 把融化的黄油加入到面糊中拌匀 5. 把面糊倒入华夫饼模中,8分满,放入180度预热好的烤箱中层,180度上下火烘烤25分钟 奶香蛋饼 1. 准备主料 2. 鸡蛋打散 3. 加入小半碗面粉 4. 加入五-六勺牛奶 ...
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李金满楼
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冰淇淋水果华夫饼的家常做法
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冰淇淋水果华夫饼 步骤 1.准备食材,牛奶250毫升、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克 2.将牛奶加热至40度左右后倒入碗中,然后将干酵母粉倒入碗里,充分搅拌匀均后静置一会 3.黄油隔水融化 4.将鸡蛋在大碗中打散,然后加入糖继续打至无颗粒状 5.筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均 6.分两次倒入牛奶,然后充分搅拌匀均 7.将黄油倒入大碗内...
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阳光五彩斑斓
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冰淇淋馅华夫饼的家常做法
巧克力冰淇淋月饼 1. 所有材料备好,要用到冰淇淋机和模具哦 2. 将酸奶,草莓酱(可换成其他果酱,如:蓝莓酱,芒果酱等等,随意),淡奶油倒入冰淇淋桶内 3. 将所有食材融为一体并有粘稠性即可,放入冰箱冷藏备用 4. 将巧克力切碎,倒入盆里 5. 隔水融化后备用 6. 将巧克力浆均匀地抹在模具内部 7. 加入做好的冰淇淋,放入冰箱冻硬即...
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极度暧昧
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