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盐焗烤鸭的家常做法

盐焗烤鸭的做法与步骤

图老师美食

1.首先将鸭子清洗一下,将没弄干净的毛拔掉,实在拔不掉的就用喷枪烧一下

2.盐焗粉加酱油和料酒拌一下

3.将鸭子放在一个大盘子里,然后里里外外都抹上拌好的调料汁,按摩一会儿;然后装在硅胶袋子里,捆好袋口,放在冰箱里,隔几个小时就拿出来按摩按摩翻翻面

4.第二天拿出来开烤,将烤盘上铺好锡纸,铺上一些厚厚的土豆片垫底,以免烤好的鸭子粘在锡纸上;将鸭子放在土豆片上,摆好造型

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2016-03-09

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