1.糯米提前淘洗,浸泡4小时以上
2.莲子洗净后,加水没过,用微波炉转两三分钟,水开就好
3.用牙签从莲子底部中央,将莲子心顶出(莲子心不要丢掉,泡水喝去火,特别适合夏天)
4.将洗净的南瓜上部切下(我用的是“v”形的锯齿刻花刀,这样刻出锯齿形的顶盖,好看也盖得结实。如果没有就直接切下来吧。)取下顶盖,用小勺把南瓜瓤挖掉