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2016-03-09
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流油咸鸭蛋的吃法
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孕妇能不能吃咸鸭蛋 鸭蛋与 鸡蛋 相比而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果。从口感上来说,腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。而且鸭蛋腌制后,依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收。 中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火的 功效 比未腌制...
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饱和盐水腌咸鸭蛋 步骤 1. 鲜鸭蛋逐个用白酒擦净,我拿纸巾沾白酒擦的,擦干净后放白酒碗里滚一滚,取出晾干 2. 量好要用的水,烧开,加盐不停搅拌,直至加入的盐经过充分搅拌仍无法融化,说明水里的盐分已经饱和。 3. 待烧开的饱和盐水自然凉却后,倒入一瓶100ML的高度白酒,说是为了让蛋...
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自制红油咸鸭蛋的吃法
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自制红油咸鸭蛋
自制咸鸭蛋 1. 将鲜鸭蛋洗干净,放干水,否则会有细菌哦! 2. 准备好材料 3. 用二个碗分别装上盐和白酒 4. 3.将蛋放在酒里浸透,最好一分钟,一定要高浓度酒哦,这样出来的蛋黄会油油的! 5. 用勺子装点盐轻轻洒在有酒的鸭蛋上,记得是薄薄的一层,不然会咸的 6. 按上面的步骤将剩余的蛋整理好放在沙锅中盖上盖子20天左右就可以煮来吃啦 ...
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西瓜的热量和减肥功效别名:寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜 热量:25 大卡(100克可食部分) 分类:蔬果和菌藻 评价:含水量很高、热量很低的水果,同时含有一定量的钾,对消除水肿有一定作用,适宜减肥期间食用。 度量单位热量(可食部分热量) 1块西瓜(250.0克,可食部分140.0克)35大卡 1个(中)西瓜(3000.0克,可食部分1680.0克)420大卡 1斤西瓜(500.0克,可食部...
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咸鸭蛋灌糯米饭正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材,所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可,不用加盐,不然会很咸,糯米表面有颜色即可。 2. 用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分,不用太大的孔,然后倒掉蛋清,蛋黄是倒不出的。塞入食材,用筷子压压实,不要太满哦,不然蒸的时候蛋壳会破的,大概9.5分满就好了 3. 蒸的时候在蛋上盖一张粽叶,不要过水,要架在水上蒸,电饭煲大概三...
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正宗咸鸭蛋的做法
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咸鸭蛋青椒杏鲍菇的吃法
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咸鸭蛋青椒杏鲍菇 1、咸鸭蛋切块,杏鲍菇焯水切片,青红椒洗净切片。 2、起锅热油煸炒杏鲍菇、青红椒片刻。 3、放咸鸭蛋炒匀。 4、放少许盐(咸鸭蛋有咸味也可不放盐)和鸡精调味即可。 蚝油青椒杏鲍菇 1、将杏鲍菇切片,青椒切块状。 2、锅中放油加热,放入蒜爆香,再放入肉片。 3、等肉片稍微熟了之后,放入杏鲍菇和青椒一起炒。 4、等差不多熟就放入盐、鸡粉、胡椒粉,最后放入蚝油、酱油...
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1)将南瓜洗净去皮切成小段,撒一勺盐,腌渍出水分。 2)取鸭蛋的蛋黄,放入小碗中,用勺子捣碎成泥。 3)沥干南瓜的水分,倒入生淀粉,用手抓取,使每根...
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冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼的吃法
冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼 1、冬菜剁碎(尽量碎口感较好),熟鸭蛋黄压碎,加进绞猪肉里。 2、打入两个鸡蛋,放入盐、味精和水,搅拌均匀。 3、放入锅蒸20分钟就可以上菜了。 咸蛋肉饼 (1)将猪肉绞碎后同蛋白和葱末搅匀成肉饼,置于盘中,在其上面加入已压扁的2个蛋黄。 (2)覆上胶膜,用80%火力蒸1刻钟便成。 咸蛋蒸猪肉 1.五花肉洗干净剁碎至起胶。 2.生抽和水以及少许砂糖,油,一点儿一点...
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孕妇不宜食用咸鸭蛋 咸鸭蛋配绿豆稀饭,是常见的早餐吃法。可是鸭蛋为什么要腌制后再吃呢?咸鸭蛋有什么营养呢? 据专家介绍,鸭蛋与鸡蛋相比而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果。从口感上来说,腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。而且鸭蛋腌制后,依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且...
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咸鸭蛋南瓜 1. 南瓜切条 2. 取出蛋黄 3. 南瓜加水煮。因为是夏天用油炸太油腻了。水烧开了就好,不然南瓜烂了就不成型了。 ...
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自制咸鸭蛋 原料图。鸭蛋洗净擦干表面水份。 把鸭蛋在白酒里浸湿。 放到盛有精盐的碗里。 ...
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挑选大个的鸭蛋,先冲洗干净 鸭蛋擦擦干之后先用白酒浸泡一会儿 然后找一个盘子,在表面没完全干的时候厚厚的裹一层食盐 ...
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快速咸鸭蛋的腌制方法 1、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。 2、浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。 小诀窍 留油 腌咸鸭蛋-----水腌和干腌 1 把鲜鸭蛋用软刷子或者百洁布把外面的泥沙洗掉,然后擦干,直至表面彻底晾干 2 烧一壶开水然后放凉备用 3 把泡菜坛子洗净,太阳...
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