家常炖鲤鱼的家常做法

家常炖鲤鱼的家常做法的相关文章

• 
  怎样做家常炖鲤鱼最好吃

  家常炖鲤鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鲤鱼收拾干净 2. 要记得把鲤鱼的腥线拿出来，方法就是在鱼鳃下切个口，找到小白线头，用刀身轻拍鱼身，就抽出来了。 3. 在鱼身上切几刀，以便入味～～ 4. 准备配料，陈皮是我炖鱼炖肉必放的，不仅提鲜，而且防癌噢～～ 5. 鱼放油锅里煎一下～用陈醋烹一下！去腥 6. 放配料，放调料～～加水没过鱼～～开炖！ 7. 完...[ 查看全文 ]

  做田的

  591
• 
  葱油鲤鱼的家常做法

  标签：葱油鲤鱼 鱼

  葱油鲤鱼 1.鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏，用清水洗净； 2.洗净的鲤鱼以1厘米刀距打上柳叶花刀，深至刺骨； 3.将鲤鱼焯水，控净水分，放鱼池盘内，撒上精盐、味精、料酒略腌，再散放入葱姜丝； 4.将鱼放笼屉内蒸至嫩熟，取出滗净汤汁，撒上洗净的香菜梗； 5.炒勺加香油，入葱段煸炸，待葱段焦黄时捞出不用，随即放入胡椒粉搅勺，再倒入酱油一烹，均匀地浇在鱼身上即成。 葱油鲤鱼 1．鲤鱼处理干...[ 查看全文 ]

  zls灬Me

  811
• 
  红焖鲤鱼的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  红焖鲤鱼 1、鲤鱼刮鳞、去鳃、除内脏，两面剞上斜坡“十字交叉花刀”；猪五花肉，香菇切小片；菠菜叶稍烫投凉。 2、将鲤鱼沾匀面粉，下入八成热油中炸透，见呈金黄色时捞出。 3、原锅留底油，用葱、姜、蒜炝锅，再放入肉片，香菇煸炒，烹其他调料添汤烧开，下入炸好的鲤鱼，移小火焖制30分钟，去花椒、八角、加入味精，用水淀粉勾米汤芡，淋香油，撒上菠菜叶即可。 材料替换 用元鱼块替换鲤鱼，称红...[ 查看全文 ]

  请县长审阅

  201
• 
  红烧鲤鱼的家常做法

  标签：红烧鲤鱼 红烧鲤鱼的做法 红烧鲤鱼的家常做法 猪肉

  红烧鱼 1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。 2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。 3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味，倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟，加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟，将鱼捞起装盘待用。 4、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。 红烧鱼 1...[ 查看全文 ]

  q2768498

  401
• 
  糖醋鲤鱼的家常做法

  标签：糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼的家常做法

  糖醋鲤鱼 1. 准备原料 2. 鲤鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净，用刀在鱼身两面划上几道口子 3. 将盐撒入鱼肚子里和鱼身四周，加入酱油和黄酒，腌制10分钟 4. 腌制好的鱼沥干，两面撒上面粉待用 5. 红辣椒去籽洗净切粒、蒜瓣剥皮切末 6. 锅烧热后倒入豆油，待豆油烧至六成热缓慢加入鲤鱼油煎 7. 小火煎至鲤鱼两面金黄 8. 将油...[ 查看全文 ]

  巳麻吕

  751
• 
  清蒸鲤鱼的家常做法

  标签：清蒸鲤鱼

  清蒸鲤鱼 1. 主料：鲜活鲤鱼一条（约750克） 2. 宰杀后去五脏、腮、鳞，用水冲洗干净 3. 在鱼头下部两公分、鱼尾上部两公分处两面各切两刀 4. 抽出骚筋 5. 再翻过来抽去另一面的骚筋 6. 切上柳叶花刀 7. 用温水加入盐、料酒把鱼汆去血水 8. 用厨巾纸蘸干鱼身上的水、塞上葱丝、姜片、花椒 9. 开锅后、急火蒸十到...[ 查看全文 ]

  紫金宫主11

  431
• 
  酱烧鲤鱼的家常做法

  标签：酱烧鲤鱼

  葱姜蒜、八角备好 鱼收拾干净备用 郫县豆瓣酱备好 ...[ 查看全文 ]

  天蝎座的猴

  201
• 
  红烧塘鲤鱼的家常做法

  标签：鱼

  红烧塘鲤鱼 1.将鲤鱼宰杀洗净； 2.笋切片； 3.黑木耳用湿水泡开洗净； 4.锅烧热用油滑锅，加少量油烧热，用葱姜爆香； 5.把鱼推入锅中，将两面煎至呈金黄色； 6.烹黄酒，加清水，盐，糖，酱油，味精，胡椒粉； 7.烧开后，下笋片，木耳，把鱼整条翻身烧片刻； 8.淋麻油装盘。 小诀窍 食物相克： 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与...[ 查看全文 ]

  凤凰法海

  81
• 
  山楂鲤鱼汤的家常做法

  标签：山楂鲤鱼汤

  自制山楂罐头 1. 山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核 2. 锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加。） 3. 汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮十分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂 山楂蛋糕卷 1. 蛋清跟蛋黄分离，注意蛋清里面千万别弄进...[ 查看全文 ]

  二次方7

  161
• 
  鲤鱼头豆腐的家常做法

  标签：鱼

  鲤鱼头豆腐 1、鲤鱼头剖开洗净，豆腐切块，香菇泡发，葱姜蒜切末。 2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱，煸鲤鱼头片刻。 3、放1碗水、料酒、酱油、豆腐、香菇，焖煮10分钟。 4、放盐和鸡精调味，收汤即可。 豆腐鲤鱼 1.先将豆腐除去硬边、破皮，切成4厘米*1.5厘米的细长条。 2.鲤鱼去鳞、内脏洗净，将鱼身两面各划2刀。 3.炒锅入油烧热，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油。 4.再将鲤鱼放入略炸...[ 查看全文 ]

  曾少77

  341
• 
  木瓜鲤鱼煲的家常做法

  标签：水果

  木瓜鲤鱼煲 1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分； 2. 木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块； 3. 红枣洗净去核待用； 4. 锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火； 5. 沙锅内倒适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒，开锅后； 6. 改转小火煲2小时，加盐、味精即可。 养颜好汤水*木瓜煲侧鱼* 1、首先将侧鱼煎好，不用全熟，只要表皮熟就好了。 2、...[ 查看全文 ]

  z15933683444

  51
• 
  赤小豆鲤鱼汤的家常做法

  标签：鱼

  赤小豆鲤鱼汤 1. 赤小豆洗净，用清水稍加浸泡； 2. 蒜头去衣；陈皮洗净泡软，刮去内瓤； 3. 洗净宰好的鲤鱼，沥干水分； 4. 热锅倒两汤匙油，放鲤鱼和姜片，中小火两面煎至微黄； 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 功效： 利水祛湿，消涨除肿，减肥，催乳，祛除痤疮、青春痘。对孕妇水肿、产后脾胃虚弱、脚气肿痛、步履艰难者非常合适。 粉葛赤...[ 查看全文 ]

  想想啊啊111

  441
• 
  姜葱鲤鱼煲的家常做法

  标签：鱼

  姜葱鲤鱼煲 1.鲤鱼洗净以厨房纸巾擦干，葱洗净、切段，姜去皮、切片，腐竹皮泡软，备用。 2.热一锅油，先将葱、姜炸至焦香，捞出后再放入鲤鱼炸至焦黄，捞出，备用。 3.取一砂锅，放入葱、姜为底，再放入鲤鱼，最后将腐竹皮放入，倒入高汤、加入所有调味料，以中大火煮滚后改小火，持续煮约10分钟即可。 姜葱鱼头煲 1.将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀； 2.炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时...[ 查看全文 ]

  龙王剑lwj

  81
• 
  家常炖牛腩的家常做法

  标签：家常炖牛腩

  家常炖牛腩的做法与步骤 1. 蒜、姜、八角、辣椒洗干净，蒜姜去皮备用。 2. 牛腩反复用清水冲洗干净后切块。 3. 将洗干净的牛腩放进锅中，加水没过食材进行煮烫，等牛腩变色后倒掉原来的水，再重新注入新水，以刚没过食材较好。 4. 高压锅大火煮开，加盖小火压20分钟。 5. 时间到了开...[ 查看全文 ]

  yeer6569

  121
• 
  家常炖甲鱼的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  家常炖甲鱼 1.甲鱼好大只，满满一大面盆了，它的裙边巨宽巨厚； 2.处理干净后还有３－４斤； 3.长沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就ＯＫ了～ 小诀窍 这个汤很补的，超级鲜美无敌，吃完嘴巴严重粘到一起了，胶质非常的丰富～ 家常炖鱼 【原料准备】将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡（...[ 查看全文 ]

  MN3X4M

  251
• 
  家常炖白菜的家常做法

  标签：家常炖白菜 茎叶蔬菜

  家常炖白菜 1、大白菜洗净，切块备用。 2、锅里的油烧热了，放入白菜。 3、适当翻动白菜，等白菜变得透明了，放入面筋。 4、最后倒入蒜蓉，翻动，加入盐调味即可。 小诀窍 1、选大白菜，要选拿起来比较重的黄芽白，就是粗的、短的，不是天津白（绿色，细长） 2、黄芽白容易熟，而且口感甜糯。如果做醋溜白菜，可以用天津白，比较爽脆。 3、全程不加水，就直接炖，白菜自己会出水的。 家常炖白...[ 查看全文 ]

  我是老赵123

  251
• 
  正宗鲤鱼头炖冬瓜的做法

  1：准备好材料 2：鲤鱼去掉鱼鳞、鱼鳃，除去内脏，收拾干净  3：切斜段去掉鱼身，用盐、料酒腌制一会  4：冬瓜洗净去皮，切块，枸杞泡一下洗净  5：香葱洗净，挽成结，姜切片，香菜洗净切末  6：砂锅加水，香葱、姜片、鲤鱼头、料酒大火烧开  7：加白砂糖，转小火炖20分钟左右  8：加冬瓜块  9：加盐，...[ 查看全文 ]

  孟培强

  21
• 
  西红柿大茴焖鲤鱼的家常做法

  1：主料：新鲜鲤鱼、西红柿 辅料：植物油、盐、酱油、白砂糖、料酒、香葱、姜、大茴叶、辣椒皮 2：把鲤鱼收拾干净，洗净 3：切块用盐、料酒腌制一会 4：葱、姜洗净切末，辣皮子洗净切末  5：把西红柿洗净切块，大茴叶子洗净  6：热锅凉油加鲤鱼块  7：煎到两面金黄色  8：捞起  9：热锅凉油加葱、姜、辣椒皮小火...[ 查看全文 ]

  qrixchrg663902

  11
• 
  炖豆奶的家常做法

  标签：豆制品

  炖豆奶 1.将所有调味料放入锅中，以小火慢慢煮至浓稠状，即为黑糖浆备用。 2.蛋白打散加入棉白糖、蜂蜜、盐，拌打均匀备用。 3.于作法2中加入原味豆浆拌匀，用滤网过筛后倒入容器中，封上保鲜膜。 4.蒸锅加入水煮滚后，放入作法3的豆奶，盖上锅盖以中火蒸约20分钟。 5.取出作法4蒸好的炖豆奶，撕去保鲜膜，淋上适量作法1的黑糖浆即可。 龙眼豆奶布丁 1、先依照邱妈咪的香醇豆浆，煮好一锅豆浆，...[ 查看全文 ]

  黑笋烧牛肉

  321
• 
  家常炖黑鱼的做法

  标签：家常炖黑鱼 海鲜

  葱姜切丝，蒜切片 黑鱼侧面划刀入味儿，用盐，料酒腌制15分钟 热锅倒油，爆香蒜片，加入葱姜丝，倒入酱油，料酒，加水。烧开后放入黑鱼。 ...[ 查看全文 ]

  东天文帅

  651