红焖鲤鱼的家常做法

红焖鲤鱼的家常做法的相关文章

• 
  红焖鲤鱼怎么做

  标签：鱼

  红焖鲤鱼 1、鲤鱼刮鳞、去鳃、除内脏，两面剞上斜坡“十字交叉花刀”；猪五花肉，香菇切小片；菠菜叶稍烫投凉。 2、将鲤鱼沾匀面粉，下入八成热油中炸透，见呈金黄色时捞出。 3、原锅留底油，用葱、姜、蒜炝锅，再放入肉片，香菇煸炒，烹其他调料添汤烧开，下入炸好的鲤鱼，移小火焖制30分钟，去花椒、八角、加入味精，用水淀粉勾米汤芡，淋香油，撒上菠菜叶即可。 材料替换 用元鱼块替换鲤鱼，称红...[ 查看全文 ]

  阿鱼小主

  71
• 
  红焖鹌鹑的家常做法

  红焖鹌鹑 1.鹌鹑择洗干净，切块；冬笋切块；葱头及葱、姜切小块 2.锅中放花生油及奶油，下葱头、葱、姜炒出香味，放入鹌鹑块煸炒至断生 3.放料酒、盐、酱油、胡椒粉、八角、香叶、白糖、冬笋、高汤，用小火焖30分钟 4.最后加鸡精调好口味 鹌鹑焖羊肉 作法1、羊肉入冷水锅中煮熟，捞出切块。2、鹌鹑入沸水锅中焯透捞出。3、沙锅内放入料酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤，下入鹌鹑，中...[ 查看全文 ]

  hxjsj1234

  161
• 
  红焖羊肉的家常做法

  标签：红焖羊肉

  红焖羊肉 1. 羊排清洗干净后斩成段 2. 砂锅烧热后放少许油，炒香调味料 3. 放入羊排翻炒至变色 4. 加红烧酱油 5. 翻炒至上色，转小火 6. 另用炒锅炒西红柿,加适量的盐和胡椒粉炒至西红柿稍软 7. 炒好的西红柿加入炖羊排的砂锅里 8. 加适量的开水。水不要多，不要超过锅的一半位置，否则煲的时候水容易溢出。然后放入切成滚...[ 查看全文 ]

  算了吧7654321

  871
• 
  红焖带鱼的家常做法

  标签：带鱼的家常做法 带鱼 鱼

  红焖带鱼的家常做法/图解/步骤： 1. 带鱼洗好，切段，用厨房纸擦去表面水份。锅上火，油热放入带鱼，煎成两面金黄。 2. 锅中再次倒入油，油热放入葱姜蒜爆香，倒入郫县豆瓣炒出红油，放入清水。 3. 放入白糖、米醋、花椒、番茄酱、香叶、料酒，大火煮开。 4. 放入带鱼、盐。小火慢慢焖。直到收完汁即可。 小贴士： 带鱼中放入米醋可以去腥。 [ 查看全文 ]

  V信1359001008

  111
• 
  葱油鲤鱼的家常做法

  标签：葱油鲤鱼 鱼

  葱油鲤鱼 1.鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏，用清水洗净； 2.洗净的鲤鱼以1厘米刀距打上柳叶花刀，深至刺骨； 3.将鲤鱼焯水，控净水分，放鱼池盘内，撒上精盐、味精、料酒略腌，再散放入葱姜丝； 4.将鱼放笼屉内蒸至嫩熟，取出滗净汤汁，撒上洗净的香菜梗； 5.炒勺加香油，入葱段煸炸，待葱段焦黄时捞出不用，随即放入胡椒粉搅勺，再倒入酱油一烹，均匀地浇在鱼身上即成。 葱油鲤鱼 1．鲤鱼处理干...[ 查看全文 ]

  zls灬Me

  811
• 
  红烧鲤鱼的家常做法

  标签：红烧鲤鱼 红烧鲤鱼的做法 红烧鲤鱼的家常做法 猪肉

  红烧鱼 1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。 2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。 3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味，倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟，加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟，将鱼捞起装盘待用。 4、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。 红烧鱼 1...[ 查看全文 ]

  q2768498

  401
• 
  糖醋鲤鱼的家常做法

  标签：糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼的家常做法

  糖醋鲤鱼 1. 准备原料 2. 鲤鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净，用刀在鱼身两面划上几道口子 3. 将盐撒入鱼肚子里和鱼身四周，加入酱油和黄酒，腌制10分钟 4. 腌制好的鱼沥干，两面撒上面粉待用 5. 红辣椒去籽洗净切粒、蒜瓣剥皮切末 6. 锅烧热后倒入豆油，待豆油烧至六成热缓慢加入鲤鱼油煎 7. 小火煎至鲤鱼两面金黄 8. 将油...[ 查看全文 ]

  巳麻吕

  751
• 
  清蒸鲤鱼的家常做法

  标签：清蒸鲤鱼

  清蒸鲤鱼 1. 主料：鲜活鲤鱼一条（约750克） 2. 宰杀后去五脏、腮、鳞，用水冲洗干净 3. 在鱼头下部两公分、鱼尾上部两公分处两面各切两刀 4. 抽出骚筋 5. 再翻过来抽去另一面的骚筋 6. 切上柳叶花刀 7. 用温水加入盐、料酒把鱼汆去血水 8. 用厨巾纸蘸干鱼身上的水、塞上葱丝、姜片、花椒 9. 开锅后、急火蒸十到...[ 查看全文 ]

  紫金宫主11

  431
• 
  红烧塘鲤鱼的家常做法

  标签：鱼

  红烧塘鲤鱼 1.将鲤鱼宰杀洗净； 2.笋切片； 3.黑木耳用湿水泡开洗净； 4.锅烧热用油滑锅，加少量油烧热，用葱姜爆香； 5.把鱼推入锅中，将两面煎至呈金黄色； 6.烹黄酒，加清水，盐，糖，酱油，味精，胡椒粉； 7.烧开后，下笋片，木耳，把鱼整条翻身烧片刻； 8.淋麻油装盘。 小诀窍 食物相克： 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与...[ 查看全文 ]

  凤凰法海

  81
• 
  山楂鲤鱼汤的家常做法

  标签：山楂鲤鱼汤

  自制山楂罐头 1. 山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核 2. 锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加。） 3. 汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮十分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂 山楂蛋糕卷 1. 蛋清跟蛋黄分离，注意蛋清里面千万别弄进...[ 查看全文 ]

  二次方7

  161
• 
  鲤鱼头豆腐的家常做法

  标签：鱼

  鲤鱼头豆腐 1、鲤鱼头剖开洗净，豆腐切块，香菇泡发，葱姜蒜切末。 2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱，煸鲤鱼头片刻。 3、放1碗水、料酒、酱油、豆腐、香菇，焖煮10分钟。 4、放盐和鸡精调味，收汤即可。 豆腐鲤鱼 1.先将豆腐除去硬边、破皮，切成4厘米*1.5厘米的细长条。 2.鲤鱼去鳞、内脏洗净，将鱼身两面各划2刀。 3.炒锅入油烧热，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油。 4.再将鲤鱼放入略炸...[ 查看全文 ]

  曾少77

  341
• 
  红焖蒜子鳝的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  红焖蒜子鳝 1.热锅2小匙素油，下去皮大蒜瓣炒香，推入切成一寸来长的鳝段，翻煸至变色，喷料酒，稍翻几下，将生／老抽，糖放进去炒匀，加半杯水，大火烧开，转小火焖一刻钟. 2.中途记得翻炒几下使得鳝鱼入味均匀. 3.加点鸡精，撒入白胡椒粉.尽量多一些. 4.转大火收汁，临起锅时下韭菜翻两下，出锅。 大蒜红焖牛腩 1.将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，起一油锅，加如比平时炒菜略多一点的底...[ 查看全文 ]

  1058979073

  41
• 
  赤小豆鲤鱼汤的家常做法

  标签：鱼

  赤小豆鲤鱼汤 1. 赤小豆洗净，用清水稍加浸泡； 2. 蒜头去衣；陈皮洗净泡软，刮去内瓤； 3. 洗净宰好的鲤鱼，沥干水分； 4. 热锅倒两汤匙油，放鲤鱼和姜片，中小火两面煎至微黄； 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 功效： 利水祛湿，消涨除肿，减肥，催乳，祛除痤疮、青春痘。对孕妇水肿、产后脾胃虚弱、脚气肿痛、步履艰难者非常合适。 粉葛赤...[ 查看全文 ]

  想想啊啊111

  441
• 
  姜葱鲤鱼煲的家常做法

  标签：鱼

  姜葱鲤鱼煲 1.鲤鱼洗净以厨房纸巾擦干，葱洗净、切段，姜去皮、切片，腐竹皮泡软，备用。 2.热一锅油，先将葱、姜炸至焦香，捞出后再放入鲤鱼炸至焦黄，捞出，备用。 3.取一砂锅，放入葱、姜为底，再放入鲤鱼，最后将腐竹皮放入，倒入高汤、加入所有调味料，以中大火煮滚后改小火，持续煮约10分钟即可。 姜葱鱼头煲 1.将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀； 2.炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时...[ 查看全文 ]

  龙王剑lwj

  81
• 
  红焖猪蹄的做法

  标签：家常菜 红焖猪蹄

  红焖猪蹄（前蹄）的做法步骤 1. 猪前蹄两只洗净切块，准备好葱姜干辣椒，香料泡在热水里待用。 2. 冷水和猪蹄一块下锅 ，不能用开水，那样骨头里面血污出不来，预热会凝固。焯水到很多沫状东西就可以倒出。 3. 用冷水持续冲，可以使皮更加Q弹有韧性。 4. 锅内少许油加点红糖翻炒，融化后放入猪蹄，同时加葱姜干辣椒。 5. 先加红烧汁再加适量料酒，没有红烧汁老抽也可以，加入热水泡...[ 查看全文 ]

  dezhizs

  701
• 
  红焖羊肉的做法

  标签：家常菜 红焖羊肉

  红焖羊肉的做法步骤 1. 羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块； 2. 胡萝卜切大块； 3. 锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀； 4. 把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角、花椒和桂皮（这三种料用调味盒装起来放入砂锅内），加入开水； 5. 小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥...[ 查看全文 ]

  找Q911349435孤

  1711
• 
  红焖大虾怎么做 红焖大虾的做法

  标签：家常菜

  虾中含有丰富的镁，能够起到保护心血管系统的作用，还富含磷和钙，肉质松软，容易消化，非常适合老人、小孩或需要调养身体的人食用。今天图老师跟大家分享的是红焖大虾的做法，颜色红亮，味道浓郁，十分诱人，下面就一起来学吧。 1.将鲜虾洗净，加入黄酒将其醉死。 2.剪去虾须和虾足。 3.从虾背部起刀，...[ 查看全文 ]

  露西

  2153
• 
  糖醋鲤鱼的做法

  标签：家常菜 糖醋鲤鱼

  糖醋鲤鱼(鲤鱼）的做法步骤 1. 洗净的鲤鱼放在炒锅里两面煎至金黄放入姜末，锅边洒少许白酒 2. 锅内倒入两碗水烧滚，放入葱，姜，醋，生抽花椒。 3. 白糖，煮到汤汁粘稠 4. 将鱼盛出装盘 5. 锅内汤汁放入葱花，拍好的蒜块，放入淀粉水调汁均匀的浇在鱼上。摆上香菜即可。 糖醋鲤鱼的做法步骤 1. 把鱼洗干净，在鱼身上打花刀，姜蒜切沫，用盐把鱼全身摸均均匀，加入料酒，...[ 查看全文 ]

  乐观的开心果33

  811
• 
  红焖翅根的做法

  标签：粤菜 家常菜

  第一步：将翅根洗净备用。 第二步：将准备好的配料也洗干净。葱切花，姜切片。 第三步：红烧汁和清水，以1:3的比例兑成烧汁备用。   第四步：将准备好的青瓜洗净，取一小段。 第五步：将青瓜对半切开，然后再斜切五片，用来摆盘的装饰花。 第六步：起锅烧水，放入鸡翅根。将...[ 查看全文 ]

  k1ki,

  2002
• 
  葱油鲤鱼的做法

  标签：家常菜 葱油鲤鱼

  葱油鲤鱼的做法步骤 1. 鲜鲤鱼去鳞去内脏，冲洗干净。 2. 在鱼身两侧均匀划上几刀。 3. 炒锅添适量清水，放入鲤鱼。 4. 烧开后，撇去浮沫。 5. 加入盐、料酒、酱油，用小火烧开。 6. 捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝，辣椒丝撒在鱼身上，炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在鱼身上，撒上香菜段即可。 葱油鲤鱼的做法步骤 1. 将鲤鱼刮鳞去鳃清膛洗净（鲤鱼一定要新鲜，因为做...[ 查看全文 ]

  傻妹天然呆oymt

  1021