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糖醋鲤鱼的做法
糖醋鲤鱼的做法
糖醋鲤鱼(鲤鱼)的做法步骤
1. 洗净的鲤鱼放在炒锅里两面煎至金黄放入姜末,锅边洒少许白酒
2. 锅内倒入两碗水烧滚,放入葱,姜,醋,生抽花椒。
3. 白糖,煮到汤汁粘稠
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2015-06-24
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家常菜
糖醋鲤鱼
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糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是一道著名的汉族传统风味菜肴,属于鲁菜系。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天糖醋鲤鱼教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 糖醋鲤鱼的做法步骤 1. 鱼儿鱼儿水中游~~~游来游去游进锅 2. 鲤鱼杀好洗洗 ...
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糖醋活鲤鱼 糖醋活鲤鱼是江苏省的汉族名菜,此菜上桌仍见鲤鱼嘴张鳃动,目光焖焖,食之鱼肉鲜嫩,酸甜适口,食者无不称奇。活鲤鱼一尾(重约1000克)。大虾仁、15克、 青豆15克、梨片35克。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!糖醋活鲤鱼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 糖醋鲤鱼的做法步骤 1. 鱼儿鱼儿水中游~~~游来游去游进锅 2. 鲤鱼杀好洗...
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糖醋鲤鱼是家庭菜肴中的常菜,每逢过节基本都是会上桌的,今天小编给大家分享的是糖醋鲤鱼的做法小教程,让大家做出来的糖醋鲤鱼是既好看又好吃,这就需要方法啦!喜欢美食的朋友赶紧跟小编玩下看吧! 糖醋鲤鱼的做法: 1、在净鱼两面鱼身上分别弄上直刀及斜刀纹,用少许盐抹一遍,稍腌,再将水淀粉涂遍鱼身及刀口处。 2、热锅放油,旺灰烧至七成热,提者鱼尾放入...
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糖醋软溜鲤鱼焙面 鲤鱼 焙面是“糖醋软 溜鱼焙面”的简称,它是河南开封当地一道著名的汉族菜肴,也是“ 豫菜十大 名菜之一”。来 开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面,那是一件非常遗憾的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由 糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的糖醋软溜鲤鱼焙面教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱糖醋软溜鲤鱼焙面是属于老少咸宜的菜...
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糖醋排骨的做法步骤 1. 排骨洗净,锅里加水放入排骨、姜、葱水烧开后转小火炖半小时以上,想要排骨颜色更好,可以将炖好的排骨用酱油腌制十分钟左右。(备注:酱油不要放多了,以免做出来的排骨颜色太黑) 2. 最重要的糖醋汁来了。料酒:酱油:米醋:白糖的比例分别是1:2:3:4。(一勺料酒,两勺酱油,三勺米醋,四勺白糖)调好搅匀备用。 3. 锅中烧油放入姜爆炒再放入腌制好的排骨炒至两面金...
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鲤鱼有几条腥线?鲤鱼的腥线在哪?鲤鱼的腥线怎么去掉?很多人都知道做鲤鱼的时候,如果没有处理过,除去腥味的话,这道鱼就不好吃了,鲤鱼背上有两条鱼线,很多人说是“鲤鱼的腥线”,鲤鱼背上两边有两条白筋其实就是这个“腥线”了,下面图老师小编就教大家去掉鲤鱼腥味的详细方法与做法。 鲤鱼去腥线方法:怎样去除鲤鱼的腥线?鲤鱼的腥线在哪 鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥...
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葱油鲤鱼 鲤鱼,入馔历史悠久。 《诗经》咏曰:“岂其食鱼,必河之鲤”。说明远在春秋时鲤鱼已是佳肴美味。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!葱油鲤鱼教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 葱油鲤鱼的做法步骤 1. 鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净。 2. 在鱼身两侧均匀划上几刀。 3. 炒锅添适量清水,放入鲤鱼。 4. 烧开后,撇去浮沫。 5. 加入盐、料酒、酱油,用小...
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传统正宗糖醋丸子 糖醋丸子的做法
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这样的大小一口一个刚刚好,甜而不腻的口感,简单的做法,绝对的开胃又省时间! 1、我们先做肉馅,先做100ml葱姜水,多一些的葱姜末加150ml清水揉捏出葱姜汁液,将葱姜末过滤掉只用水。然后再取点葱姜切末备用。 2、肉馅放进稍微大点的容器里,加入葱姜末,盐2克,味精2克,生抽30ml,老抽1勺,胡椒粉少许,再把事先准备好的葱姜水分两次加入肉馅中,按一个方向快速搅打...
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一、亚洲鲤鱼引入美国史 1、20世纪70年代,亚洲鲤鱼第一次引入美国 亚洲鲤鱼来自东南亚。20世纪70年代,亚洲鲤鱼被引入美国用于清除池塘中泛滥成灾的藻类和其他植物。由于洪水的原因,亚洲鲤鱼最后跑到了密西西比河中,它们在那里得以快速生长和繁殖。随后,亚洲鲤鱼不断北上,在密歇根湖中也发现过亚洲鲤鱼的踪迹。 2、20世纪六十年代,亚洲鲤鱼第二次引入美国 20世...
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剁椒鲤鱼的做法大全 剁椒鱼头是家喻户晓的名菜,真叫一个好吃。但是鱼头贵啊。咱用整条的鲤鱼做代替,做出鲜美的剁椒鱼,15块钱就可以让两个人都吃的很满足。下面就由图老师网为大家提供剁椒鲤鱼,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 剁椒鲤鱼的做法步骤 1. 鲤鱼洗干净,撒点盐腌制半个小时备用 2. 泡椒剁碎备用 3. 把鱼放在锅中煎至金黄 4. 把蒜,姜,剁椒放入锅中炒 5. 加入水...
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干蒸鲤鱼 干蒸鲤鱼,所属菜系:鲁菜。主料:鲤鱼750克辅料:冬菜50克,玉兰片50克,鸡蛋50克,香菇(鲜)15克,火腿15克调料:大葱3克,姜3克,白砂糖10克,盐2克,酱油10克,黄酒15克,味精1克,鸡油5克此菜鲤鱼肉质细嫩,味道鲜美,清香不腻。1. 将鸡蛋放盘内蒸熟成鸡蛋糕备用;2. 将鱼去鳞、鳃,开膛去内...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!干蒸鲤鱼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给...
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酱焖鲤鱼 【菜名】 酱焖鲤鱼 【菜系】 家常菜谱 【主料】 鱼类 【做法】 焖 【味型】 酱香 【成菜】 热菜【菜名】 酱焖鲤鱼 【菜系】 家常菜谱 【主料】 鱼类 【做法】 焖 【味型】 酱香 【成菜】 热菜鲤鱼1条,猪五花肉100克,胡萝卜50克。 油300克(约耗75克),绍酒、酱油各3大匙,黄 豆酱、 白糖、醋各1大匙,精盐...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!酱焖鲤鱼教程用心学,会让大家知道什么才是真...
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