猪里脊肉切细丝,用盐,糖,生抽,生粉拌匀,放冰箱腌半小时
白菜(最好是青口菜)切丝备用
炒锅中放油,将腌好的里脊丝放入,划散,炒至肉变色,放入白菜丝,炒至白菜变软,尝一下味道,可加盐调味,起锅前用生粉勾芡,使汤汁浓稠。放凉备用
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