1.牛腩洗净切小块。
2.锅里加花椒煮开,下牛腩淖掉血水。
3.白萝卜洗净去皮,切大块。
4.牛腩入汤锅中大火煮开,掉去表面的浮沫。小火2小时至牛腩熟烂 。
5.加白萝卜再煲20分钟至熟。食用前调入盐。