1.猪肉剁成馅,装入碗中备用,葱花切碎备用,葱花放入肉馅碗,加入盐,老抽,花椒面,搅拌均匀打入两个鸡蛋,搅拌均匀
2.热锅,放入少量油,把鸡蛋肉馅倒入,要小火慢慢煎制
3.借助铲子和筷子翻个个,不过不太好成型,分成四份比较好弄
4.香喷喷的鸡蛋肉饼就出锅了,虽然形状我没整好,但是趁热吃实在是太香了