1.炒锅放油烧热,放几粒花椒,先放肉丁煸炒,再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色,倒上点鲜味酱油,翻炒入味.
2.放上水加到需要的量(够浇做几碗面条的汤)放上少许的盐 锅开后煮几分钟,锅内的菜熟了放上扇贝肉 扇贝入锅后滚个开既熟,再淋上一个打散的鸡蛋
3.放上适量的韭菜提鲜出锅,最后放上几滴香油.
4.锅烧开水下面条煮熟,捞出过一下凉开水