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糖醋菊花鲈鱼怎么做最好吃
糖醋菊花鲈鱼怎么做最好吃
糖醋菊花鲈鱼
步骤
1.新鲜鲈鱼,去鳞,切掉头部和尾部。
2.处理鱼身,从鱼脊背处下刀,剔出两旁的鱼肉。
3.把鱼肉从尾部开始一刀刀片开,鱼皮朝下,切薄片,但是不要切断,我是在第五片处切断。然后把五片相连的鱼片再切成鱼丝,同样不要切断。切好的菊花鱼漂洗一下用葱姜蒜以及少量胡椒粉入腌15分钟去腥,接着挤干水裹粉。
4.然后把一朵...
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2016-03-09
糖醋菊花鲈鱼怎么做最好吃
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糖醋鲈鱼
糖醋鲈鱼的做法 步骤1.西兰花洗净后,用开水煮一下,然后放入冷开水中冷却后沥干水,将西兰花放入盘中摆放一周 步骤2.鲈鱼,这个是河鲈鱼啦。想买海鲈的,没买到。 步骤3.去鳞洗净 步骤4.年糕是条行的 步骤5.想用水泡着 步骤6.做鱼的时候,不管是切,...
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19871117就是我
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菊花鲈鱼怎样做最好吃
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菊花鲈鱼 1、将菊花瓣摘下,并剪去尖端,先用10%的淡盐水略洗,再用冷开水冲泡,捞出,沥去水。 2、将鱼肉切成厚片,下入140摄氏度的热油锅中划八成熟,捞出,控去油。 3、炒锅内略留底油,上火烧热,下葱花、姜末略爆,烹入料酒,依次加放汤、精盐、白糖、味精、鱼片,颠匀,勾芡,淋入香油,出锅上盘。菊花的一半放在鱼块下垫底,另一半围在盘边上即成。 功效 补虚壮体。平时调补、佐餐均可。 剁...
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请关注事实真相
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糖醋鲈鱼怎么做
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糖醋鲈鱼
1西兰花洗净后,用开水煮一下,然后放入冷开水中冷却后沥干水,将西兰花放入盘中摆放一周 2鲈鱼,这个是河鲈鱼啦。想买海鲈的,没买到。 3去鳞洗净 4年糕是条行的 5想用水泡着 6做鱼的时候,不管是切,还是斩,最好身边带快干的布,因为鱼放在砧板上会打滑。 7用手按着干布压着鱼头,用到开始划 8划好后,是这样的。正反也要化开。要用盐和料酒腌制一...
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sky莫莫无心
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怎样做糖醋菊花鱼最好吃
糖醋菊花鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 片鱼,买菜的时候可以叫大叔帮你这样片成两半。 2. 鱼头、鱼脊和鱼尾稍微煎一下加一点生抽后加水,大火沸开之后加豆腐下去,这样一条鱼可以做两道菜,片菊花鱼的时间汤就能煮好了!而且这道重点是豆腐,完全不会抢菊花鱼的风头,tip:豆腐选老豆腐,煮之后会有空隙吸汤汁,巨赞。记得加几片生姜哦,好了之后加盐不要搅拌,再沸一下就好了~ ...
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特来聚聚
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怎样做菊花鲈鱼才好吃
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鱼
菊花鲈鱼 1、将菊花瓣摘下,并剪去尖端,先用10%的淡盐水略洗,再用冷开水冲泡,捞出,沥去水。 2、将鱼肉切成厚片,下入140摄氏度的热油锅中划八成熟,捞出,控去油。 3、炒锅内略留底油,上火烧热,下葱花、姜末略爆,烹入料酒,依次加放汤、精盐、白糖、味精、鱼片,颠匀,勾芡,淋入香油,出锅上盘。菊花的一半放在鱼块下垫底,另一半围在盘边上即成。 功效 补虚壮体。平时调补、佐餐均可。 剁...
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nana精彩
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怎样做糖醋鲈鱼才好吃
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糖醋鲈鱼
糖醋鲈鱼 1. 刮干净鱼鳞,鱼腹切一刀,清除鱼鳃和内脏,洗净沥干 2. 在鱼身两面划几刀,以便接下来腌制时更入味,炸的更透 3. 加适量盐涂抹均匀 4. 姜、葱头去皮洗净,拍碎 5. 塞入鱼腹中 6. 腌制30分钟以上 7. 裹上厚厚的干淀粉(两片都拍满淀粉) 8. 热锅,放入适量油烧至起泡,放入鲈鱼大火炸 9. 期间用勺子...
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华翼天扬
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糖醋鲈鱼怎样做才好吃
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糖醋鲈鱼
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食谱
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家常菜谱
菜的做法
糖醋鲈鱼 1.鲈鱼洗净,鱼身上划几刀,放少许盐腌制几分钟 2.葱切葱花。把葱(一半)、生抽、老抽、醋、糖、味精、少许水放一碗中 3.锅中放姜擦一下 ...
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zhu520719
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豆腐鲈鱼怎么做最好吃
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鲈鱼洗净,抹干水份,打上十字花刀,并用盐抹匀全身。 锅烧热,放油,鱼下锅。 两面煎香后,姜葱入锅爆香。 ...
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疯狂酒鬼疯狂
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鲈鱼浓汤怎么做最好吃
鲈鱼浓汤的做法 步骤1.准备的材料。坐锅点火倒入油,放入葱姜片、鱼头、鱼骨煸炒一下。 步骤2.倒入适量水。放入山药块。.大火烧开淋入料酒。 步骤3.汤成奶tulaoShi.com白色放入裙带菜稍煮几分钟。.加入精盐转至小火,将鱼头、骨头捞出。 步骤4.撒入胡椒粉。.放入鱼...
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Sola_秀
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酸辣鲈鱼的做法 步骤1.鲈鱼洗干净,擦干水分,在鱼身上均匀划三刀,抹上盐略腌,以便入味 步骤2.适量泡椒切碎,姜切丝,葱切丝或葱花,蒜切蒜末 步骤3.将鲈鱼放入鱼盘,依次在切口处塞上姜丝,洒少许盐及鸡精,铺上碎泡椒,辣豆豉酱,蒜末,料酒,美极鲜酱油,及少许泡椒瓶里的泡椒水 步骤4...
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枯藤老树昏鸦48
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鲈鱼汤怎么做最好吃
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鲈鱼汤的做法 tulaoShi.com 步骤1. 鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分 步骤2. 姜蒜切片,香菜切段 步骤3. 鲈鱼切成大块 步骤4. 炒锅加热放油放姜蒜炒出香味 步骤5. 放入切块的鱼两面炒至变色 步骤6. 加入料酒 步骤7. 加入白砂糖 步骤8.&nb...
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_heiheihei15
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水溜鲈鱼怎么做最好吃
水溜鲈鱼的做法 步骤1.鲈鱼收拾干净 步骤2.切下头尾 步骤3.去骨 步骤4.分切好 步骤5.鱼肉切十字花刀,切寸许长的段 步骤6.鱼骨切块 步骤7.放盐、料酒、淀粉、蔬菜精、胡椒粉 步骤8.腌制15分钟 步骤9.葱和胡萝卜切丝 步骤10.放入淡盐凉开水中消毒 步骤11.锅中烧水 步骤1...
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玉见有缘1121
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清蒸鲈鱼怎么做最好吃
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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼 原料,一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。 鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。 ...
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最爱美好的开端
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红烧鲈鱼怎么做最好吃
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红烧鲈鱼
红烧鲈鱼的做法 步骤一:鲈鱼肉横切几刀,鱼身抹薄盐。 步骤二:葱姜蒜切末。 步骤三:适量的生抽,蚝油和白糖,加少许水调成汁。 步骤四:炒锅下油,下鲈鱼略煎。 步骤五:一面煎好后翻面。 步骤六:煎好的鱼拔至锅边,锅里底油爆香葱姜蒜末。 ...
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huiqueoh61
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菊花鱼怎么做最好吃
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菊花鱼
菊花鱼的做法 步骤1: 草鱼去鱼刺,改成菊花刀。用盐味tulaoShi.com口。占淀粉站均匀。 步骤2:勺里放油烧6成热下入鱼炸。一个一个炸。炸出来效果好。炸金黄色装盘。 步骤3: 勺里留底油下入番茄酱炒熟在下入白糖炒一下再放盐 白醋 勾芡浇在鱼上即可。
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___沙罗双树园
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菊花糕怎么做最好吃
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菊花糕
菊花糕的做法 步骤1: 六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,时间长了会涩,用纱布滤掉菊花,或者一开始就把菊花包在沙布里煮,省得再滤. 步骤2: 在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一边搅拌一边加热,一沸马上熄火. 步骤3: 把煮好的水倒入模子里,再加入枸杞碎,放凉. 步骤...
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叔亅
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菊花馒头怎么做最好吃
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菊花馒头
菊花馒头的做法 步骤1: 准备好食材。 步骤2: 南瓜去皮上锅蒸熟。 步骤3: 酵母粉和白糖加适量温水化开。 步骤4: 将酵母水倒入面粉里。 步骤5: 放入晾凉的南瓜。 步骤6: 用手揉成光滑的面团用湿布盖住放至温暖处发酵。 步骤7(图老师整理...
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许堇i
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泰酱鲈鱼怎么做最好吃
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泰酱鲈鱼
泰酱鲈鱼正宗做法/图解/步骤: 1 处理好的鲈鱼清洗干净,从腹部剖开,背部相连。 2 加入盐,胡椒粉,半个柠檬挤出汁,腌制十分钟。 3 洋葱、青红椒和芒果切块备用。 ...
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萧潇姗
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鲈鱼蒸山药怎么做最好吃
鲈鱼蒸山药的做法 tuLaoShi.com 步骤1.鲈鱼一尾,切几刀,鱼肚那不要切断。抹上盐、腌制15分钟。山药切段。.生姜、大蒜子、干辣椒切末。 步骤2生姜、大蒜子、干辣椒、豆豉,热锅、温油、小火煸香。将山药,摆好;配料浇在鱼上;再淋2勺米酒。大火沸水蒸15分钟.蒸好了。
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王凯1173707
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茄汁鲈鱼怎么做最好吃
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茄汁鲈鱼的做法 Tulaoshi.com 步骤1.姜切片.鲈鱼切开,中间不要切断,摸上适量的盐,放上姜片.番茄酱.生抽豉油.白糖.姜和蒜切碎.锅烧开水 步骤2放入鲈鱼.蒸制5 分钟.蒸好了.锅烧热,放少许油,倒入调好的汁,放淀粉熬成糊做成汁。.淋上汁,撒上葱花,就做好了。
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zhang00316
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