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牛轧糖的家常做法
牛轧糖的家常做法
牛轧糖
步骤
1.用厨房秤取80g黄油隔水融化,倒入不粘锅内小火加热2.倒入棉花糖化开,要不停的搅拌,以免糊掉。
3.棉花糖化开倒入花生,搅拌均匀之后再倒入奶粉,不停搅拌至均匀4.搅拌均匀之后倒在菜板的保鲜膜上,隔着保鲜膜用擀面杖擀出自己想要的厚度以及大小。晾凉后切块(这时可以放进冰箱中降温),我自己切的不是很规则,看我自己心情,当然切的越工整越漂亮。
5.我是用包三文治的纸自己裁开包糖,因为我没有买糖纸
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2016-03-09
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棉花糖
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1. 先来晒个全家福 黄油颜色深得是之前剩的一点安佳的 颜色浅的是总统牌的 个人觉得还是总统好 没有安佳那么腻 2. 电饭锅插电 按下煮饭档 倒入黄油 全部融化成液体 3. 倒入所有棉花糖 不停搅拌 4. 基本融化的样子继续搅啊搅~ 5. 完全融合 一次倒入奶粉 ,如果想做其他口味 就适当减少奶粉量 加入巧克力粉 或者是蓝莓...
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花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。 ...
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牛轧糖怎么做 牛轧糖家常做法技巧
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1. 棉花糖我一般选择落基山白棉花糖或者无印良品白棉花糖 花生选择小的红皮花生 奶粉我暂时只买到小包的中老年营养奶粉啦 不加蔗糖 2. 花生去皮后稍微碾碎 和奶粉一起备用 棉花糖放到碗里用微波炉加热一分钟 3. 加热好的棉花糖就是这样 这时候的动作就一定要快了 因为棉花糖容易凝结变粘 4. 快速倒入花生和奶粉 迅速搅拌融合 如果没来得...
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爱人windy
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牛轧糖之软板的家常做法
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花生芝麻牛轧糖 1. 准备食材 2. 棉花糖加入黄油 3. 用微波炉叮1分钟 4. 迅速加入配料 5. 迅速搅拌 6. 放入模盒中,建议用张保鲜膜 7. 放置后可切块 花生牛轧糖 1. 用料:细砂糖75克,淡奶油150克,麦芽糖24克,花生180克 2. 花生米摊在烤盘中,放入预热160度的烤箱,烤约10分钟左右,出炉晾凉。去皮搓成两瓣,...
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准备材料 黄油放锅里融化 加入棉花糖继续融化 ...
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1. 不粘锅放入黄油 2. 加入棉花糖一直搅拌至融化,融化后再多烧2分钟左右 3. 加入奶粉搅拌均匀 4. 加入熟花生米搅拌均匀后放油纸上用刮刀刮平 5. 待完全冷却后切开即可 6. 用糖纸分别包好就大功告成咯 最后做好后效果图如下 如果您有什么好的建议或者疑问,可以联系我们...
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抹茶杏仁蔓越莓牛轧糖(面包机版) 1. 准备好所有的材料。 2. 先将黄油倒入面包桶内。 3. 再倒入棉花糖。 4. 选择烘烤程序,等黄油融化,棉花糖变软的时候,加入奶粉和抹茶粉。 5. 然后再加杏仁、蔓越莓干进去,选择翻炒程序,搅拌均匀。如果内壁上有黏住的奶粉和糖,用硅胶刮刀刮干净。 6. 材料搅拌均匀就可以停止程序了,然后趁热将牛轧糖倒在油...
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棉花果仁牛轧糖的家常做法
棉花果仁牛轧糖的做法与步骤 1. 锅中火加热半分钟,放入黄油,改小火使其融化成液态;加入棉花糖,在小火状态下轻搅至融化 2. 将锅离火,加入奶粉拌匀;加入30克紫薯粉略拌匀 3. 加入熟核桃仁和蔓越莓干,拌匀;在棉花糖完全融化的状态下,锅底依然光滑不粘 4. 将锅在垫了毛巾的桌面上轻顿几下,糖体表面变平...
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台湾经典手工牛轧糖 1. 用料:蛋白35克,麦芽糖225克,水40克,白砂糖100克,黄油50克,奶粉75克,熟花生粒250克 2. 熟花生切碎,放入烤箱,中层,100度,保温,备用 3. 蛋白打至硬性发泡,备用。水,麦芽糖,砂糖,放入锅中中火加热,熬煮至130度, 4. 倒入蛋白霜中,快速搅拌均匀,分次加入黄油,搅拌均匀。倒入奶粉,搅拌均匀。原方100克奶粉,只倒了75克,打蛋器就有...
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花生牛轧糖的做法
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花生牛轧糖 步骤 1.黄油放入锅内小火融化,加入棉花糖小火炒制 2.花生放入烤箱170度烤10分钟让花生更好去皮也更香 3.棉花糖炒化之后加入去皮烤好的花生和奶粉一起炒,炒制全部融合在一起 4.炒好之后放在铺好油纸的桌面上,用擀面杖擀平 5.之后放凉后用刀切块或者用手掰开就ok 6.yummy
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ruozhemuren
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【杏仁牛轧糖】大过年了,年货办起来,大家一起来熬糖! 将麦芽糖和糖、水放进锅里。 蛋白用电动打蛋器打至硬性发泡备用。 ...
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花生入烤箱烤熟,凉后去掉外皮。 麦芽糖、糖和清水倒在锅里,小火加热。 糖完全溶化后,可以偶而搅拌一下。 ...
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圆我一个牛轧糖的愿望的家常做法
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花生牛轧糖 1. 花生170度左右烤5-10分钟,途中记得查看,以免花生烤焦;花生熟后拿出晾凉,剥去花生皮。 2. 黄油和棉花糖放入不粘锅,小火炒至棉花糖融化。 3. 随后放入奶粉和花生,炒至混合均匀。 4. 硅胶垫上撒满奶粉,将混合物铲除放上奶粉上。 5. 混合物表面也均匀撒上奶粉,再覆盖上油纸,用擀面杖将其擀成一定厚度,然后用刀将边缘弄齐,尽量形成方形。...
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手工制作牛轧糖 1. 将花生用烤熟,去红衣后将花生仁依次掰成两瓣。 2. 棉花糖放入容器中,用微波炉高火叮40秒。(最好是纯白无馅的) 3. 取出迅速用筷子搅拌至黏稠的...
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