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干贝丝瓜汤的家常做法
干贝丝瓜汤的家常做法
干贝丝瓜汤
1.丝瓜去皮切片
2.热锅热油爆香蒜粒
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2016-03-09
干贝丝瓜汤的家常做法
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【丝瓜蛋花汤】 主辅料:丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。 鸡蛋打成蛋液。 丝瓜去皮洗净、切片,把葱切碎...
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文蛤丝瓜汤的家常做法
文蛤银丝汤 1. 文蛤洗净后放入清水中,摇晃几下先让其自然吐沙,烧开水,水开后,将文蛤放入,洒少许白酒,调中火,所有文蛤开口后立即停火 2. 等待文蛤开口的时间,可以处理萝卜和午餐肉,萝卜去头尾去皮后,细细切丝备用,午餐肉切丝备用 3. 炒锅放少许C妈自家菜籽压榨的菜籽油,油八成热后下萝卜翻炒几下,在锅中倒入开水,将萝卜煮熟,等待萝卜煮熟的时间里,将开口的文蛤取出,...
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干贝萝卜汤的家常做法
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干贝萝卜汤 1、将干贝加水,蒸30分钟。萝卜切成小块。 2、干贝捣碎,连蒸干贝的汤一起放锅里,加萝卜煮熟,加入芹菜即可。 干贝萝卜汤 1、干粒放入碗中,倒入黄酒或水没过干贝,放入蒸锅中蒸约30分钟 2、白萝卜洗净,切成丝,萝卜樱洗净切成小块 3、将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中,加入三碗水 4、大火煮开后,转小火煮约15分钟即可,最后五分钟加入萝卜樱 5、不用加任何调料,干贝的咸香味...
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干贝冬瓜汤的家常做法
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干贝冬瓜汤
猪肉
干贝冬瓜汤 1、猪骨斩断洗净,飞水取出,撇去浮沫,再入滚水中煲40分钟,拣出猪骨,汤离火成猪骨高汤。 2、干贝洗净,放入温水中涨发。冬瓜去皮切块。 3、将煲好的猪骨高汤再次煮开,下入干贝、冬瓜、姜丝慢火煲40分钟,下精盐、料酒调味,撒少许胡椒粉即可。 节瓜蒸瑶柱(干贝) 1、把节瓜削皮、切段、挖心,不要挖通心了~不然无法托着瑶柱。 2、把瑶柱用温水泡软,然后掰成丝,瑶柱水留用。 3...
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淡菜干贝海带汤的家常做法
1瑶柱和淡菜用清水浸泡15分钟,姜切片;锅中烧水,水开后放入瘦肉焯烫;2焯好后的瘦肉捞出,洗去浮沫;3将所有材料洗净,放入汤锅;4加入适量水,大火烧开,转小火炖2小时左右。 烹饪技巧:建议使用鲜海带,干海带本身会含有盐分,口感也不好;淡菜是一种煮熟去壳晒干的贻贝,一般卖海产的店会有;这道汤中的瑶柱最好不要省略,非常提鲜;由于瑶柱中含有一定盐分,注意盐的用量。
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鲈鱼丝瓜汤的家常做法
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鲈鱼丝瓜汤 1.将鲈鱼洗净。 2.热锅煎至两面微黄。 3.加姜、加水煮开,然后放入切好的丝瓜,待丝瓜断青,加盐、味精调味就OK了。 4.颜色奶白,味道清爽鲜美。 草鱼丝瓜汤 1、把鱼剁成块用盐腌15分钟,丝瓜去皮切好,葱姜蒜切好。 2、起锅热油煎鱼两面微黄盛出。 3、另起锅热油爆香葱姜蒜,放入丝瓜、木耳炒2分钟。 4、锅中放3碗水,烧开后放入鱼块,烧约3分钟。 5、放入盐和鸡精调味即可。 ...
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虾仁丝瓜汤的家常做法
虾皮丝瓜汤 1. 主辅料:丝瓜、虾皮、西红柿、葱 调味料:牛肉粉 2. 丝瓜去皮洗净,切片。葱切丝 3. 西红柿切块 4. 锅中烧开水,放入牛肉粉1羹匙 5. 放入丝瓜片 6. 烧开后,煮1分钟。放入虾皮 7. 然后放入西红柿丁、葱丝 8. 烧开即可关火、盛入碗中 丝瓜虾仁锅贴 1. 鲜虾去头部、壳、虾线,切碎 ...
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香菇丝瓜汤的家常做法
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香菇丝瓜汤
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准备食材 锅内油烧热后加入丝瓜煸炒 加入香菇炒均 ...
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毛豆丝瓜汤的家常做法
毛豆丝瓜汤 1. 准备食材,毛豆和丝瓜 2. 将丝瓜去皮切片 3. 锅中油烧热,将毛豆和花椒粒倒入锅中翻炒 4. 往锅中加水 5. 煮开后放入适量食盐调味 6. 等豆子煮软后倒入丝瓜片 7. 丝瓜煮熟即可 毛豆丝瓜炒鸡蛋 1. 小葱切碎和鸡蛋放在一起打散 2. 丝瓜剥皮,切成菱形块,洗干净放盆中 3. 毛豆剥皮清水...
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紫菜丝瓜汤的家常做法
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紫菜丝瓜汤
紫菜汤面 1. 准备材料 2. 将紫菜调料包和浓汤宝半块加入碗中备用,锅中烧水 3. 水烧开之后先将水加入碗中拌匀调料,切记先加水入汤,勿要等到煮面之后加 4. 将面条放入锅中煮2分15秒,不要超过2分半,在这个时间内煮的面味道最棒 5. 面条煮熟后快速捞入碗中即可享用 紫菜汤面 1. 主料:挂面、紫菜 2. 烧开水,放入紫菜 3. ...
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冬瓜干贝排骨汤的家常做法
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冬瓜干贝排骨汤
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锅里倒冷水和排骨,煮出血沫捞出。 捞出的排骨经过冷水冲洗,洗去肉上的血沫,沥干水份。 将排骨放入炖锅,加入生姜、加入足量的开水。 ...
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干贝冬瓜薏米扇骨汤的家常做法
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干贝冬瓜薏米扇骨汤
冬瓜薏米猪骨汤 1. 准备好所用食材,薏米提前洗净用清水浸泡 2. 把冬瓜去籽切大块,姜切片 3. 把猪骨冷水下锅焯去血水 4. 把猪骨冲洗干净加入砂锅中 5. 加入蜜枣和姜片 6. 把薏米连火一起倒入砂锅 7. 一次性加入清水,滴入几滴白醋 8. 盖好大火烧开后转小火煲2小时 9. 加入冬瓜接着煲半小时 10. 最后...
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木瓜干贝煲鸭汤的家常做法
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干香菇用一小碗温水浸泡,待用。五花肉条切成1.5公分一段。 光鸭斩件,清水洗去碎骨,与五花肉一起飞水去污血,倒回锅中,加入九分满的开水。抓一小把干贝撒入汤中,大火煮将汤煮开,保持大火煮十分钟,然后关小火,煮大约40分钟。 ...
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蒜香干贝蒸丝瓜的做法图解
蒜蓉豉汁蒸扇贝 1. 扇贝去壳,贝肉、壳分别洗净刷干净;粉丝温水泡软;葱、姜、蒜切细末。 2. 贝壳中按顺序码上粉丝、贝肉、姜末、蒜末,淋料酒旺火蒸10分钟左右。 3. 出锅,淋蒸鱼豉油,撒上葱花;油烧热,淋在葱花上即可。 蒜香丝瓜 1. 丝瓜刨皮后,切成大条,大蒜切片 2. 锅烧热,下油,稍热后,放盐,大蒜炒出蒜香味,呈金黄色 3. 放入丝瓜,稍炒 ...
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丝瓜香干肉丝汤的家常做法
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瓜果蔬菜
丝瓜香干肉丝汤 1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀,腌约10分钟。 2、丝瓜去皮切滚刀块,香干洗净切条。 3、起锅热油爆香葱姜,倒入丝瓜、香干翻炒片刻。 4、放3碗水烧开,丝瓜软时放肉片。 5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。 丝瓜木耳肉丝 1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀腌约10分钟,丝瓜去皮切片,木耳泡发。 2、起锅冷油炒肉丝变色盛出。 3、另起锅热油爆香葱姜,煸炒丝瓜、木耳。 4、放小半碗水...
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冬笋丝瓜汤的家常做法
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瓜果蔬菜
冬笋丝瓜汤 1.将汤骨和1500ml冷水放入汤煲中,大火煮,快要烧开的时候,用筷子慢慢搅动,撇去血沫。 2.大火烧开后,放入料酒、花椒,烧开后改小火煮。 3.将丝瓜、冬笋洗净、切成块。 4.骨汤煮制1个小时后,将冬笋放入煲中,大火烧开后小火煮20分钟。 5.将丝瓜放入煲中,煮10分钟后,放盐和鸡精调味即可。 香菇冬笋丝 1.冬笋放开水里煮熟后,切粗丝。 2.香菇泡发后,切丝。 3.青椒切丝。 4.锅...
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努力爱明天
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羊肉汆丝瓜汤的家常做法
冬瓜羊肉汤 1. 主辅料:羊肉片、冬瓜、粉丝 2. 把冬瓜洗净去皮、切片 3. 锅烧开水,放入冬瓜片 4. 烧开后,加入浓缩高汤 5. 加入粉丝 6. 待冬瓜、粉丝8分熟时,加盐调味 7. 放入羊肉片 8. 开锅后羊肉片变色即成 9. 撒入香菜末,即可关火。盛入碗中,即可上桌 金汤汆肉片 1. 主辅料:肉片、丝瓜(也...
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干贝鲍鱼莲子汤的家常做法
干贝鲍鱼莲子汤 1. 将新鲜的鲍鱼洗净,摘掉内脏。同时壳也要刷洗干净。 2. 将准备好的材料洗净备用。猪精肉切成稍微厚点片状。 3. 烧开水将猪肉焯到8成熟。备用。 ...
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奶奶深厚的思念
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白菜干贝豆腐汤的家常做法
秋日里的鲜滋味~白菜干贝豆腐汤正宗做法/图解/步骤: 1. 把干贝泡水,撕开,所有食材准备好 2. 豆腐切块,与干贝放到锅中,煮18分钟 3. 等水开后放入白菜。继续煮12分钟 4. 快出锅时加入所有调味品,将生菜摆入
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棕色蘑菇丝瓜汤的家常做法
1:丝瓜刨皮切块。 2:棕色蘑菇切块。 3:猪肉末(用生粉,加盐和鸡精搅拌均匀)。 4:加入鱼滑一起搅拌均匀。(也可以不加) 5:搅拌好的肉馅。 6:将搅拌好的猪肉馅用勺子挖小勺放入烧开的水里煮成肉丸。 7:罐装鸡汤。 8:将罐装鸡汤加少许水放入瓦锅烧开然后放入蘑菇将蘑菇煮熟。 9:然后放入肉丸。 10:最后放入丝瓜加适量的盐调味...
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