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儿童肉松
1. 焯水后,入葱姜高压锅煮软
2. 换到锅里,加儿童酱油,冰糖。边搅拌边收汁。换锅的时候,不要留太多汤水。
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2016-03-09
儿童肉松怎么做
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儿童鱼干肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 小鱼剖开洗净,用米酒、盐、碎姜腌制一小时 2. 把腌制好的小鱼沥干,平铺在烤架上放入烤箱,上下管170度加热25分钟 3. 从烤箱取出小鱼干,放入料理机打碎 搜索儿童鱼干肉松做法大全
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自制儿童肉松正宗做法/图解/步骤: 里脊肉洗净切块,尽量去掉肥肉咯,放入高压锅,加入姜片、葱段、干贝、香菇、盐适量。 煮开后小火焖会儿,确保猪肉软烂一捏就成肉丝,将肉和干贝装盘沥干。 将肉和干贝用手撕成条,放在不粘锅里。 开小火,用勺子开始按压肉丝,进行烘烤,一...
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素肉松怎么做
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素肉松 1,黄豆洗净后,泡水一夜 2,放入豆浆机中 3,搅拌出豆浆 4,用筛子过滤出豆渣 5,过滤出的豆渣沥干水分,最好放筛子中30分钟。 6,将豆渣放入一个小碗中,倒入调料 7,搅拌好 8,放入一个大的容器中 9,微波炉高火加热12分钟,中途每2分钟取出搅拌一次。 小诀窍 1,放入微波炉的容器一定要大,不然素肉松会转出碗外。 2,也可以放入炒锅中炒熟,但要注意不能糊锅。 3,这里我用的...
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将瘦猪肉切成小块,放入锅中煮出泡沫。 将瘦猪肉捞出,洗净,放入慢炖锅,加水,料酒,葱,姜,八角。小火焖一夜。 将煮烂的瘦猪肉捞出放入厨师机。 ...
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葱花肉松卷怎么做
迷你肉松面包卷 1. 面团:高筋粉140克,水75克,细砂糖20克,黄油15克,蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺馅料:自制鱼肉松,沙拉酱适量表面:蛋液适量 2. 将面团料除黄油外倒在一起,搅拌成较光滑的面团,加入黄油,搅拌至拉膜,放入大碗,发酵至2倍大。取出,排气,滚圆,松弛15分钟。 3. 擀成长方形,挤上沙拉酱,铺上肉松,卷成圆柱,切割成6等分,切面向上放入纸模 ...
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小小肉松包怎么做
纽扣肉松小饼 1. 黄油软化加糖打发白 2. 分三次加入蛋液,打匀 3. 全部材料倒入黄油,拌匀. 4. 垫上保鲜膜,擀0.5cm厚 5. 压出形状 6. 再用小一点的圆压出痕迹,牙签插小洞。预热好烤箱,180度15分钟 小乌龟肉松包 1. 先湿后干顺序,依次将60克牛奶、60克淡奶油、30克蛋液倒入面包桶,接着加入35克白糖,糖的对角放入2克盐,把面粉...
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肉松蛋糕卷 1. 蛋糕:鸡蛋4个,低筋粉80g,细砂糖80g,玉米油50g,牛奶50g,泡打粉1/2小勺馅料:沙拉酱50g,肉松50g 2. 将20克细砂糖加入蛋黄,用打蛋器搅打至浓稠发白。分三次加入玉米油搅打均匀。加入牛奶,轻轻搅拌均匀。泡打粉和低筋粉混合筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,备用。 3. 蛋白搅打至鱼眼泡,分三次加入60克细砂糖,搅打至拉出小弯勾搭湿性发泡。挖1/3蛋白到蛋黄糊...
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怎么做肉松酥饼好吃
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1用面粉150克、盐1克、糖4克、油13克,水75克做成水油皮,保鲜膜封口醒30分钟。.用面粉60克、玉米淀粉15克,油38克做成油酥,保鲜膜封口醒30分钟。 2把肉松和沙拉酱调成馅备用。.把水油皮擀成大圆形。.放入油酥。.包住油酥。 3封口朝下,擀成长方形。.折3折,叠起来。.再擀成长方形。.再折起来。.再擀开。.从下往上卷起来。 4切成剂子保鲜膜盖好醒15分钟。.把剂子直接摁扁擀开,应该擀...
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面粉过筛加入奶油 用手搓均 加入肉松,再加入牛奶拌匀揉成团 ...
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咸味豆渣松饼 1. 用料:豆渣110克,中筋粉140克,盐1/4小勺,水120克,泡打粉1/2小勺 2. 将豆渣倒入碗中,面粉、泡打粉,盐混合,筛入碗中。略微翻拌,加入清水,调成稠厚能流动的面糊 3. 平底锅烧热,放入适量面糊,摊开。底面煎黄,翻面,煎另一面。两面金黄,出锅晾凉 豆渣素丸子 1. 准备两根黄瓜洗净 2. 用工具擦成细丝 3. 装入盆中 ...
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肉松热狗面包怎么做
肉松热狗包 1. 根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间发酵,取一个中间发酵好的面团,用擀面杖擀成长条形面片 2. 取一个火腿肠放在长条形面片的中央,用长条形面片把火腿肠裹起来,卷成圆筒状。 3. 如图所示,用剪刀在裹好的面团上剪9刀...
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