1.1揉好的面团放入容器中,由于天气太冷,我把它放到电热毯上发酵,第一次发酵好的面团,用手指戳一下,小坑不反弹就是发酵成功了
2.2高粉200g、全麦面粉130g、酵母3克、白糖30g、盐3g、牛奶160g、鸡蛋50g放入面包机中,开启和面程序,大概15分钟后,面团成型,放入20g黄油,继续和面,直到面团能拉出薄膜