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怎么做蒸蛋羹好吃
怎么做蒸蛋羹好吃
蒸蛋羹
1. 将2个鸡蛋打入碗内
2. 加入半勺盐后打散
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2016-03-09
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蒸蛋羹
怎么做蒸蛋羹好吃
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蒸蛋羹怎么做
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蒸蛋羹 1. 将2个鸡蛋打入碗内 2. 加入半勺盐后打散 3. 碗内加温水和食用油2滴(蛋与水比的例是1:1.5,碗面若浮有泡沫要用勺子捞干净) ...
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蒸蛋羹怎么做好吃
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蒸蛋羹 1、蛋敲入大碗中打散,加入虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、精盐、葱花后调匀。 2、在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。 风味蒸蛋羹 1、先将蒸蛋羹的容器内侧四周薄薄的抹一层香油,之后打入3个鸡蛋,用筷子打散,放些30度的温水稀释一下蛋液,不要太稀有一定粘稠度即可,放适量盐,搅拌均匀。 2、冷水上锅,锅上气后蒸约10分钟左右。 3、榨菜切...
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需要准备简单的食材。 将鸡蛋敲进碗里,加入葱花儿和少量盐。 充分打散。 ...
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海参蒸蛋羹 1. 配料:即食海参1根、鸡蛋1个、清水75克、白果1枚、生抽8克、香油少许。将鸡蛋打入碗中 2. 加入清水,鸡蛋和清水的比例约为1:1.5,水的比例也可稍高,位于1:1.5-1:2之间 3. 用手动打蛋器将水和鸡蛋搅打均匀,此时搅打过程会出现很多泡沫 4. 将鸡蛋液用滤网过滤至碗中,将所有泡沫全部滤掉。如果一次过滤仍有泡沫,可进行二次过滤。没有泡沫的鸡蛋液蒸出的...
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家常蒸蛋羹怎么做
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家常蒸蛋羹正宗做法/图解/步骤: 1. 成品图 2. 材料 3. 将浓汤宝的半块用小勺盛出,放入碗中 4. 加入250ml温水,搅拌至浓汤宝化开 5. 鸡蛋磕入碗中,搅散 6. 加入鸡汤,搅拌均匀即可 7. 不要搅拌过度,否则会有很多的气泡(用勺将表面的气泡盛出) 8. 将溶液加入到大小合适的碗中,如果要求严格一点的,可以将蛋液先过筛一下,过滤掉里面的筋膜等,这样蒸好的蛋羹质地会更好 9. 碗上盖一...
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葡萄蒸蛋羹怎么做最好吃
葡萄蒸蛋羹的做法 TuLaoShi.com 步骤1. 葡萄洗净 步骤2. 鸡蛋磕入碗中 步骤3. 加清水、白糖打散 步骤4. 放入蒸锅 步骤5. 蒸至表面凝固 步骤6. 摆入葡萄 步骤7. 继续蒸至蛋羹熟透即可 步骤8,食物完成 ...
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豆浆蒸蛋羹怎么做最好吃
豆浆蒸蛋羹的做法 步骤1:鸡蛋打入大碗中,调入少许盐彻底打散 步骤2:将豆浆加入打散的蛋液中,如果估计不准用量,可以用一半鸡蛋壳来量取,2个鸡蛋的话,用半个鸡蛋壳取8次,就差不多了 步骤3:将豆浆和蛋液搅拌均匀,静置一会,表面的泡沫会慢慢消失 步骤4:将豆浆蛋液倒入平底较...
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懵懂的妞儿
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简单美味---蒸蛋羹怎么做最好吃
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一个鸡蛋打在小碗中。 加几滴黄酒搅打均匀,加适量盐调味,用滤网过滤两遍。 小碗包上保鲜膜,用牙签戳小洞放在蒸架上。 ...
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鲜虾蒸蛋羹 步骤 1.将鸡蛋打入容器,鲜虾挑去虾线 2.鸡蛋打散加入一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净 3.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油,这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗 4.最后把...
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黑木耳蒸蛋羹怎么做最好吃
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黑木耳蒸蛋羹
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主料 黑木耳加水浸泡至涨发 洗净,沥干水分 切...
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三色蒸蛋 1. 咸蛋和皮蛋压碎,其中咸蛋黄和咸蛋白分开 2. 鸡蛋的蛋黄、蛋白分开 3. 保鲜碗里铺上包上锡纸,然后把图1的食材放入碗里 4. 蛋白加入料酒拌匀,然后倒入碗内摇均匀 5. 放入蒸锅,开水上锅蒸10分钟 6. 把蛋黄倒入,再上锅蒸15分钟即可 7. 拿出来切块装盘 虫草花蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋2只打散,虫草花洗净 ...
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茄香蒸蛋羹怎么做好吃
香甜的水蒸牛奶鸡蛋羹 1. 两个鸡蛋 2. 往鸡蛋放适量的白糖,按自己的口味加,但是注意过甜了哦。 3. 往里面加入1瓶纯牛奶搅拌均匀 4. 过滤,让液体更细腻 5. 把混合液倒进小玻璃杯里,然后用保鲜膜盖住,中火蒸上十五分钟就可以出锅了,蒸太久会出现蜂窝状孔洞,火候时间很重要。 虫草花蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋2只打散,虫草花洗净 2. 往鸡...
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蒸蛋羹 1、蛋敲入大碗中打散,加入虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、精盐、葱花后调匀。 2、在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。 风味蒸蛋羹 1、先将蒸蛋羹的容器内侧四周薄薄的抹一层香油,之后打入3个鸡蛋,用筷子打散,放些30度的温水稀释一下蛋液,不要太稀有一定粘稠度即可,放适量盐,搅拌均匀。 2、冷水上锅,锅上气后蒸约10分钟左右。 3、榨菜切...
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蒸蛋羹 1.蛋打散,加入盐,温水打匀 2.过筛倒入乐葵蛋品蒸里,扣好。放入蒸锅的蒸屉上,小火,开锅后继续5分钟关火即可 海苔火腿蒸蛋羹 1.鸡蛋一个...
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鲈鱼蒸蛋羹 鲈鱼的刺少一,而且营养又很丰富是适合做给小孩子吃的鱼类之一。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!鲈鱼蒸蛋羹是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 鲈鱼蒸水蛋的做法步骤 1. 洗净鲈鱼,在鱼脊骨横切一刀,洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌...
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虾皮蒸蛋羹
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北极贝鱼籽蒸蛋羹的做法 步骤1:蟹柳棒切丁,北极贝片开 步骤2:与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀 步骤3:盖保鲜膜上tuLaoShi.com蒸锅上汽后六分钟即 步骤4:撒上鱼籽再蒸一分钟,淋香油、美极酱油、撒上香葱沫即可食之
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大兴一客
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简单又清淡——清蒸蛋羹 1.鸡蛋破壳盛碗里,用多支筷子沿一个方向“打”匀至泡沫丰富,用时5分钟。 2.加精盐、香油搅匀。 3.锅内水沸后将碗放入,猛火蒸3分钟后揭盖再次搅拌蛋液,继续火攻7分钟,蛋羹出台即可走秀。 小诀窍 升级版试举几例。 喜欢海味的,加海米(虾仁),其味引起蓝色遐想。 嗜好山珍的,加香菇(野生菌),鲜香折磨脆弱神经。 讲究食疗的,加百合、加莲米、加枸杞等等,根据时...
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