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海马酒的吃法
海马酒
1.将海马洗净放入密闭器内加入白酒浸泡10天用时取其上清液.
2.每日二次每次25毫升.
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2016-03-09
海马酒的吃法
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海马烩乌龙 1、豆腐切成条块,蒜苗切成段。泥鳅鱼宰杀治净,下入烧至七成热的油中冲炸捞出。锅内放入清汤,下入海马、虾仁烧开,加入料酒、葱姜汁。 2、下入泥鳅鱼、鸡精、精盐烧开,烩至七成熟。 3、下入豆腐烧开,烩至熟透,加味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,撒入蒜苗段,出锅盛入汤碗即成。 小诀窍 特点 色泽淡雅,泥鳅鲜香,豆腐软嫩,味美适口。 功效 海马味甘、咸,性温,入肝肾经,有补肾...
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鸡酒的吃法
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鸡酒 1、洗净所有材料,鸡肉斩块(母鸡体内未成形的蛋蛋不用切开),五花肉切薄片,老姜切片。 2、热锅下油下姜片炒炒。 3、下鸡肉和猪肉小炒一会儿。 4、炒至肉变色时,加盐炒入味。 5、倒入米酒和水,大火煮开转中火煮5分钟即可。 香菇姜丝鸡酒 爆姜丝+鸡肉+香菇+酒 = 焖熟就可以了。 小诀窍 如果没有米酒,可以用绍兴酒比较甜或白酒有点辣,随个人喜欢。 炒麻油鸡酒 1~烧热麻...
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山楂酒的吃法
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1山楂洗干净,有虫、有伤的就扔掉吧~ 2将山楂去核、去柄、去蒂。 3大口瓶洗干净,不沾油;将准备好的山楂放入大口瓶子中,捣烂捣碎,装70%瓶即可,因为需要有足够空间让他发酵。 4加一些白糖后拌匀; 5在上面淋上一层白酒(其实也可不放白酒,放了有酒味一些); 6盖上盖子,放置在有温暖的地方,温度不要太高了,秋天在室温下适宜发酵; 7每隔几天搅拌一次,...
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九狸哥哥
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杨梅酒的吃法
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自制梅子酒的吃法
自制梅子酒 1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水. 2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒). 3.加冰糖.比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0.5.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数. 小诀窍 不喝酒的MM可适当加多点.泡果酒的白酒度数不要太高.否则味道太浓口感也不好. 自制杨梅酒 1.选鲜嫩多汁的成熟杨梅,摘除果梗枝叶,不用清洗 2.取一只可以密封的容器,玻璃瓶或...
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酒蒸蛤蜊的吃法
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酒蒸蛤蜊 1. 蛤蜊吐净沙子洗净待用 2. 将大蒜切成薄片,干辣椒剁碎备用 3. 锅里放少许油,然后放大蒜和干辣椒爆香 4. 放入蛤蜊翻炒几下,倒入白酒后盖盖子焖煮 5. 待到蛤蜊都开口后倒入少许生抽,放入准备好的黄油再闷3分钟 6. 撒葱花上桌 小诀窍 不需要放盐 酒蒸蛤蜊 1.买回的蛤蜊放入盆中,撒少许盐或者香油,让蛤蜊吐净泥沙。然后用流动的水反复清洗蛤蜊 2.姜蒜切片,辣椒剪段备用 3...
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韩束范范
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胭脂杨梅酒的吃法
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胭脂杨梅酒 1杨梅用淡盐水洗干净,晾干。玻璃瓶洗干净,用开水冲洗干净晾干。 2把杨梅放在瓶子里,覆盖一层冰糖,再倒进白酒,盖好盖子,放置阴凉处一星期便可饮用,当然放久一些味道更好 小诀窍 1如喜欢高度酒也可以换成高度白酒,酒尽量买好一些的 2冰糖建议用多晶冰糖,我觉得单晶冰糖不如多晶冰糖清甜。单晶冰糖和多晶冰糖在超市里就有卖,包装上有注明的。我的博文这里也有介绍过的。 3制作...
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隔壁妹子1234
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高杯酒的吃法
纸杯蛋糕 1. 3个蛋分开蛋白与蛋黄。蛋黄中加入玉米油。将面粉筛入蛋黄中,搅匀。再加入玉米油。 2. 蛋白中加入一半的糖打发到出现细密的泡泡,再放入剩下的糖,打发到倒扣不会掉下来 3. 蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜左右翻拌均匀,再加入三分之一的蛋白霜翻拌均匀,将拌匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀 4. 烤箱预热,150度,上下火30分钟 5. 蛋糕糊用...
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爱笑的小小清新
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菠萝蜜酒的吃法
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菠萝蜜酒 1.买回来的菠萝蜜果实,取果实时最好带上手套哦,因为它的汁很难洗掉 2.洗净晾干 3.用刀轻轻划下去 4.轻轻一剥果肉和果核分离 5.剥出果核(果核千万别扔了) 6.果核洗净,用水煮熟,比栗子还好吃呢 7.其实小潺更喜欢吃菠萝蜜的核 8.放进无油无水的玻璃瓶中 9.倒入蜂蜜 10.九江双蒸浸过面 11.浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜 12.我用的是长白山白蜜 13.几个月后,香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了 ...
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酒渍水果蛋糕的吃法
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取一个干净的500毫升空汽水瓶,倒入80克槐花蜜。 加入1/8小勺安琪干酵母。 倒入凉开水400克,拧紧瓶盖,摇匀后静置。 ...
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葡萄酒蛋蛋 煮蛋:先煮熟,鹌鹑蛋小,开锅煮1分钟,就闭火,闷5分钟;鸡蛋开锅煮10分钟。闷一会。之后马上放进冷水里,容易剥皮。 把放到汤汁里煮就可以了。鹌鹑蛋煮10分钟。鸡蛋煮30分钟。鸡蛋身上切几刀。然后,放置一天即可食用。 食用时,用清水冲洗干净。 如果汤汁咸,泡2个小时就可以。淡就泡一个晚上。 葡萄酒 将葡萄与白砂糖用3:1的比例放入罐子中,用手捏碎,最好捏得除了皮和籽外基...
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姜酒纱面的做法与步骤 1. 备好入面的材料 2. 备好需要用的老黄酒 3. 将干香菇用热水泡下待取用 4. 锅中放入些许植物油,将切好的姜末放入稍微翻炒,倒入老黄酒和适量的水,放入适量白砂糖、蔬菜精(或鸡精),盛碗待用(白糖过少不好吃,过多怕腻,偏甜即可,依照个人口味酌量) 5. ...
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朗姆酒马芬的吃法
朗姆酒马芬 1.黄油软化打成膏,加糖打匀。葡萄干用朗姆酒泡2小时以上 2.加入过筛的低粉,泡打粉,盐拌匀加1/2牛奶拌匀,再加1/3粉拌匀 3.加入剩余的牛奶拌匀,加入沥干酒的葡萄干拌匀,放入纸杯 4.放入预热170度烤箱中层,25分钟左右 朗姆杂果麦芬蛋糕 1、将全部葡萄干以及少量杏仁片、核桃仁用朗姆酒浸泡半个小时以上。 2、黄油软化以后,加入细砂糖、奶粉、盐,用打蛋器至体积蓬松,颜色变浅...
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1年陈杨梅酒的吃法
自制杨梅酒 1. 杨梅洗干净,滴去水分 2. 把杨梅装入玻璃罐内,加糖 3. 再加杨梅 4. 加糖,一层杨梅一层糖,直到装满 5. 上面加多些糖 6. 密封好,等3个月后能喝上一口,时间越久酒香味越醇 7. 这是去年的杨梅酒,味道酸酸甜甜的很好喝。在夏天喝是最适合的 杨梅酒冻 1. 准备杨梅酒、白朗姆酒; 2. 吉利丁用冷...
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深夜食堂——酒蒸蛤蜊的吃法
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蛤蜊放入海盐,养5-8小时,让其吐沙 葱切末、姜、大葱切片,蒜瓣拍碎,备用 小火热锅,黄油融化,放入姜、大葱、蒜瓣,煸香 ...
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