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泡菜的吃法
泡菜的吃法
泡菜
1.大白菜叶子整片剥下洗净并用盐水泡6-8小时使之萎蔫
2.糯米粉用适量开水和匀并放凉备用
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2016-03-09
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泡菜
泡菜的做法
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泡菜煎饼的吃法
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泡菜煎饼 1.面粉加水和鸡蛋调匀, 2,加入切好的泡菜丝和泡菜汁一起,放鸡精,胡椒粉,熟芝麻,香葱碎调成稠糊后静置一会儿, 3.用平底锅加少许油煎成饼 海鲜泡菜煎饼 1、将虾仁、带子、花枝分别切成丁状,分别放入滚水中以大火汆沙至熟,捞出沥干备用。 2、泡菜、葱、韭菜切碎,与步骤(1)的材料混合均匀,再分成均等的3份备用。 3、将面粉、玉米粉与所有调料拌匀成面煳后,分成均等的3份。 4...
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黄瓜泡菜的吃法
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黄瓜泡菜 1、黄瓜洗净,切成5CM长的段,竖起,在上面切十字,不要切到底。 2、用5g盐纯净水成盐水,将黄瓜浸泡半小时。 3、韭菜切丁,大葱、蒜、姜切末后与辣椒粉、白糖、盐10g,加少量纯净水拌匀做成调料。 4、腌好的黄瓜用干净的布擦干水分。 5、按压黄瓜的两端,添进调料后,将黄瓜入小坛子。 6、将浸泡黄瓜的盐水倒入调料碗中,再倒入小坛子,用小石头或碟子将黄瓜压好。 小诀窍 1、黄瓜...
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泡菜汤的吃法
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泡菜汤
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泡菜汤 一: 1.辣白菜:要选稍酸的辣白菜,并切成4cm大小。 2.猪肉:切成2cm大小。 3.葱:先横切后,再切成4cm大小。 4.先在锅里放油炒猪肉,猪肉颜色变了之后,再放辣白菜一起炒。 5.然后放适当的水后,放白糖和辣椒。 6.辣白菜半熟了之后,放粘糕、葱、蒜、芝麻油等,再煮一会儿就可。 方法二: 材料:韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗(约500毫升)、中型土豆1个、小型洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇...
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西式泡菜的吃法
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茎叶蔬菜
西式泡菜 (1)把黄瓜、白萝卜(刨皮)、胡萝卜(刨皮)、洋葱、西芹、红椒、卷心菜、洗净后切成块,圣女果洗净后切成两半,放入盛器里加入2克盐,腌1小时,沥干水分。柠檬削去皮后挤出汁放在碗里,苹果削去皮,切成块。 (2)锅入清水,加盐、糖、柠檬皮烧开,倒入盛器中,再加白醋、柠檬汁、香叶,并将腌渍好的各种蔬菜和苹果放入,泡1小时后即可装盘食用。 泡菜海鮮鍋 1、蒜3瓣做成蒜蓉。 2、花枝1塊劃...
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白菜泡菜的吃法
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白菜泡菜
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白菜泡菜 (1)将所有材料洗净后彻底沥干,切好备用。 (2)将盐1/3杯溶于3∼4杯的水中,将大白菜浸于盐水中腌软,约12小时后捞起备用。 (3)再以2/3杯的盐均匀撒于大白菜上,继续腌至完全软化出水。之后将大白菜洗净沥干水份,并切成5×5公分的大方块备用,白萝卜亦切丝备用。 (4)将材料(2)与调味料(2)拌匀,再将腌料均匀塞入大白菜叶中,放入容器中,最上面压置重物并加盖盖好,让泡菜自然或冷藏发酵约3...
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台式泡菜的吃法
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台式泡菜
韩式辣白菜 1. 首先买回来的大白菜整棵切半,在准备一个容器能装下白菜的,加满水加入盐30-50g,这样能让白菜泡软,腌制大概48小时取出沥干 2. 拿出事先买好的 苹果、梨、萝卜去皮 3. 切丝 4. 倒入鱼露 再加入辣椒酱,口味重的话加蒜末生姜末味道更好 5. 搅拌成这样 6. 沥干的白菜放入事先准备好的容器里菜叶一层一层的图涂满就可以了,常温环境中放24小...
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泡菜鸡爪的吃法
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泡菜鸡爪
泡椒凤爪 1. 大葱和芹菜切段备用 2. 姜切片,蒜切块备用 3. 备好这些香料 4. 小米椒切段 5. 准备一包小米辣 6. 白醋一瓶 7. 锅里放清水加入第3步里的香料,水开后煮两分钟 8. 鸡脚洗净去脚趾,然后对半切开(这样比较入味)。待锅里水开2分钟后,加入鸡脚煮10分钟。 9. 这十分钟我们可以准备点自己喜欢吃的小菜...
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泡菜炒饭的吃法
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泡菜炒饭
面食
泡菜炒饭 1、蘑菇切丁过水,盛出备用。 2、炒培根,出油,炒蛋,盛出。 3、坐锅热油,加蘑菇丁、酱油适量、料酒、盐少量。 4、加泡菜丁,炒香。 5、加米饭,炒散。 6、加培根、鸡蛋炒匀,出锅。 韩国泡菜炒饭 1、泡菜切丝,火腿切丁。 2、炒锅上火,加少许食用油,八成热后,放火腿稍微煸炒。 3、变色后加泡菜丝。 4、炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。 小诀窍 1、在炒米饭的过程...
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萝卜泡菜的吃法
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萝卜泡菜的做法
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萝卜泡菜 用料准备: 1.萝卜:洗干净后,叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大,请切4瓣,再均匀的放盐。 2.细葱:洗干净后,再切成4cm大小。 3.蒜、生姜:洗干净后,切成细片。 4.虾酱:加一点水后,煮一下。 二、具体过程 1.把腌好的白萝卜再洗一遍后,去掉水份。 2.在大的容器里放白萝卜后,放辣椒粉,再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料。 3.搅拌好的白萝卜放在密封盒里,再用萝卜叶盖好。 ...
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qq1711765631
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懒人泡菜的吃法
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懒人泡菜 1.白萝卜和胡萝卜削皮切片放盐腌半个小时后挤水,再用清水冲下,最后挤干净水分。 2.放贵州的剁椒酱,糖,味精,米醋按多少比例拌均匀即可,放冰箱冷藏入味,第二天就可以有美味的泡菜吃了。(此法适用于其他材料的泡菜,比如豇豆,莲藕等等,按自己喜欢的来就可以了)。 小诀窍 因为最早吃这个酸萝卜泡菜是在一家经常去的贵州酸汤鱼的餐馆里吃的,很爱吃他家的泡菜,即开胃又可口,是饭前的美...
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我是沙加001
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泡菜年糕的吃法
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泡菜年糕
韩式泡菜拉面炒年糕 准备好所有的食材。 香菇,胡萝卜切片,葱切段,泡菜切小块。 取一个小碗加入...
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到地球来爱你
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简易泡菜的吃法
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简易泡菜
茎叶蔬菜
简易泡菜 1. 先将锅中倒入适量水,加入八角,花椒,草果,香叶,姜片,大火煮开,转中火煮5分钟,关火,调入盐(盐量要多一些),温度稍降后倒入容器(干净无油)中,彻底放凉成"卤水". 2. 蒜苔,芹菜择洗干净,切成段.鲜藕和胡萝卜去皮清洗干净,鲜藕切薄片,胡萝卜切细条. 3. 锅中烧开水,先下芹菜和鲜藕片,焯烫30秒捞出,放入冷水中过凉. 4. 再下入胡萝卜和蒜苔,焯烫1分钟,捞出,过凉...
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龙马精神龙跃跃
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港式泡菜的吃法
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港式泡菜 1.白萝卜及胡萝卜先去皮、洗净后,切成3公分长小手指粗细的小块;小黄瓜切成约3公分的滚刀块:高丽菜洗净,切成约4公分片备用。 2.取一大碗,放入作法1的所有材料并加入调味料A一起混合抓匀,腌渍约30分钟使其出水。 3.作法2腌渍好的蔬菜,放至水龙头下以中水量流动的冷水连续沖约10分钟,如果用指甲掐蔬菜有脆脆的感觉,即可沥干装碗备用。 4.辣椒洗净后剖半,置于作法3的蔬菜上,并将砂糖...
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韭菜泡菜的吃法
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茎叶蔬菜
韭菜泡菜 1.挑选较嫩的韭菜洗净,备用。 2.将较粗的韭菜株剥开,备用。 3.于作法2中加入1大匙盐,待韭菜腌至软化,挤干水份备用。 4.所有调味料拌匀即成药念;于药念中加入白芝麻拌匀。 5.将作法3的韭菜涂抹上作法4的药念。 6.最后将作法5完成的韭菜放入冰箱中冷藏即可。 韭菜泡菜 1.韭菜洗净,沥干水分后加入鱼露腌1小时。 2.洋葱去皮切丝备用。 3.倒出腌汁与芝麻、姜、蒜、洋葱丝及调味料...
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誓言下的等待
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牛蒡泡菜的吃法
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根茎蔬菜
牛蒡泡菜 1.牛蒡去皮洗净,切成约10公分的段,再将牛蒡段切成4等份的条状。 2.将材料B的盐和水调匀,放入作法1的牛蒡条腌渍约1天,捞出沥干水份,备用。 3.将作法2的牛蒡条,放入滚沸的水中汆烫约1分钟,捞出沖冷水,备用。 4.备一锅,倒入材料A中150㏄的水,煮至滚沸,加入樱花虾以小火煮约5分钟,捞出樱花虾,以糯米粉水勾芡,熄火备用。 5.将作法4与细辣椒粉拌匀待凉,加入蜂蜜、盐及鱼露拌匀即...
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其实我不那样
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泡菜寿司的吃法
泡菜寿司 1. 先把寿司海苔铺在寿司帘上,上面铺上一层米饭,不要太厚了,四边都留出半厘米不铺米饭。 然后泡菜切成丝,黄瓜切条,菠菜切成小段后焯下水放凉,鸡蛋摊成蛋饼后切成条状。 其次在米饭的一边依次码放上黄瓜条,泡菜丝,鸡蛋条和菠菜段,然后用力用寿司帘卷起,卷成条状后还要用力压紧。 ...
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柳叶上的睡梦
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泡菜鱼的吃法
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泡菜鱼
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泡菜鱼 1.鱼洗净.切块. 2.泡菜. 3.锅里放油先炒香姜丝. 4.放入鱼稍稍煎一下. 5.放入泡菜与鱼一起轻轻炒一下. 6.再加入水浸过鱼. 7.开中火.放入生抽.盐(少少的) 8.加点料酒 9.汤汁快干后起锅.撒上葱段.上桌. 泡菜鱼 鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏后洗净,在鱼身两面各立划几刀。泡青菜(只用菜帮)切成1.5厘米长的细丝。泡辣椒、姜、蒜剁细末。葱切成细花。炒锅置旺火上,倒菜、油烧热至约200℃...
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泡菜饼的吃法
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泡菜饼
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泡菜饼 1、准备好所需配料,不喜欢香菜味道的可以省略。 2、培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用,大蒜切成末放在一起备用。 3、在盆中筛入面粉。建议过筛,不过筛的容易起面疙瘩。 4、尝试的慢慢加入清水,顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状。 5、再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。 6、锅中放入模具,在模具中滴入少许底油,油不必多。 7、舀一勺面糊填充满模具,可以适当用勺子压一压,摊至...
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Ammar_Ibn_HL
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油菜泡菜的吃法
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油菜泡菜 1.油菜洗净切段后,浸泡盐水3分钟,捞出撒少许盐腌至柔软,清洗2次后沥干水分备用。 2.葱洗净切段;糯米粉放入适量水中烧开后放凉备用。 3.糯米水及调味料放入容器中混合拌匀,加入所有材料揉合均匀,密封后冷藏至发酵(1∼2天)即可食用。 泡菜海鮮鍋 1、蒜3瓣做成蒜蓉。 2、花枝1塊劃十字切小塊,加入一半步驟(1),一點點鹽,2匙料酒和半小匙姜粉用手抓勻醃一下 3、新鮮香菇2朵洗...
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太古遮天处女座
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泡菜蒸鱼的吃法
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鱼
泡菜蒸鱼 (1)将鱼片洗净沥干,米浆白菜泡菜叶切半备用。 (2)每片鱼放上少许姜丝,以白菜泡菜叶捲裹包起,依序做好后放入盘中。 (3)倒入高汤后撒上辣椒片,盖上保洁膜后,放入电锅蒸12分钟立即取出,再撒上香油及香菜。试吃时若觉口味不够咸,此时可再加少许盐调味即可。 泡椒金针菇蒸鱼片 1、鱼切片,用姜丝、生粉,油腌一下。金针菇洗净。 2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的,注意少放盐。 3...
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长头发女神
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