泡菜饼
1、准备好所需配料,不喜欢香菜味道的可以省略。
2、培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用,大蒜切成末放在一起备用。
3、在盆中筛入面粉。建议过筛,不过筛的容易起面疙瘩。
4、尝试的慢慢加入清水,顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状。
5、再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。
6、锅中放入模具,在模具中滴入少许底油,油不必多。
7、舀一勺面糊填充满模具,可以适当用勺子压一压,摊至两面金黄即可盛出食用。
小诀窍
1、只有模具周围充满面糊,摊出来的造型才会较圆。
2、原料可以自己自由搭配,比如火腿、...[ 查看全文 ]