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奶油冰淇淋怎么做
奶油冰淇淋怎么做
奶油冰淇淋
1.蛋黄1个+白糖40克加入牛奶200克混合均匀
2.用小火慢慢加热,不停搅拌,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会 立即消失)
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2016-03-09
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奶油冰淇淋
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自制奶香冰淇淋 1. 辅料中的所有材料混合在一起 2. 小火加热,不停搅拌,直到混合物变得粘稠,稍微粘底,比果冻稍稀的程度 3. 将主料中的淡奶油加细砂糖打发到八分发前几天家里的电动打蛋器突然罢工了,新买的还在漫漫快递的路上,这是不知何时买东西送的一个迷你打蛋器,真心费劲儿 4. 将第2步做好的蛋黄糊加入打发好的淡奶油中,继续打发到微微流动的程度就可以了注意...
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kongquedawang
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自制奶香冰淇淋 1. 辅料中的所有材料混合在一起 2. 小火加热,不停搅拌,直到混合物变得粘稠,稍微粘底,比果冻稍稀的程度 3. 将主料中的淡奶油加细砂糖打发到八分发前几天家里的电动打蛋器突然罢工了,新买的还在漫漫快递的路上,这是不知何时买东西送的一个迷你打蛋器,真心费劲儿 4. 将第2步做好的蛋黄糊加入打发好的淡奶油中,继续打发到微微流动的程度就可以了注意...
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游驴亮亮
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奶油冰淇淋杯正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料。樱桃,奇异果,杏仁碎,提子,微化饼干,彩迪卷,手指饼干等。随自己口味可以加自己喜欢的配料。 2. 倒入淡奶油 3. 将淡奶油打发到奶昔状 4. 加入炼乳,根据自己的喜好甜度来加炼乳的多少 5. 将其打发 6. 准备自己喜欢的小杯子 7. 放入三块巧克力微化饼 8. 将打发的奶油挤到杯子里。覆盖住微化...
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奶油草莓冰淇淋的做法
1提前将冰桶冰冻12小时以上。2准备好所用食材。3蛋黄糖加入牛奶搅拌均匀。4小火慢慢加入至白糖融化。 5离火,加入淡奶油。搅拌均匀成冰淇淋液。6稍凉后加入草莓一起放入料理机中,把草莓打成冰淇淋糊。7把变速箱锁在面包机底部。冰桶装上搅拌叶片,安置在变速器上。8将冰淇淋液倒入冰桶中。9启动程序14,冰淇淋功能,时间设置为20分钟。1020分钟后,冰淇淋变得浓稠,体积膨大,有膏状再装入保鲜盒里...
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kevinpeng451
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软奶油冰淇淋——白色邂逅 1、把所有材料混在一起搅拌。 2、放置15分钟~20分钟至粘稠状。 3、放在零下10°~零下15°的冰箱或寒冷的室外(温度不宜太低) 4、25分钟搅拌一次。 5、等到像甜筒上的那种雪糕的稠度就可以吃了。不要等到硬邦邦的在吃哦,而且软冰淇淋容易化,要尽快食用哈! 小诀窍 大家可以用软冰淇淋粉做哦!虽然也要搅拌,但是简单多了。软冰淇淋粉+水,和上面步骤相同(⊙o⊙)哦...
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阳光的绿萝花6
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怎么做冰淇淋 芒果冰淇淋的做法
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这就是做好的芒果冰淇淋,看上去是不是非常诱人呢?! 1.准备好所需食材。 2.将2个蛋黄打入蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁。 3.用打蛋器搅拌均匀。 4.然后倒入牛奶拌匀。 5.将蛋奶浆用小火煮至粘稠,倒出冷却备用。 6.芒果肉放入搅拌机中打成芒果泥。 7.将淡奶...
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无言歌ヽ
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草莓冰淇淋怎么做
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草莓冰淇淋 1. 分离出蛋黄,放入碗内,加入30克白砂糖 2. 用打蛋器搅打至白砂糖融化,蛋液体积变大、呈乳白色 3. 牛奶倒入汤锅内小火加热至沸腾后,立即离火 4. 缓慢倒入蛋黄糊内,边倒边搅拌 5. 搅匀后的蛋奶糊,放一边晾凉 6. 淡奶油倒入碗内,加入剩下的30克白砂糖 7. 用打蛋器打发备用 8. 晾凉后的蛋奶糊加入自制酸奶 ...
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3632232uy
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可可冰淇淋怎么做
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可可冰淇淋 1.分离蛋白、蛋黄. 2.打发蛋白至9分发. 3.打发淡奶油至浓稠,约为6分发. 4.将蛋黄、可可粉、香草精华打入淡奶油中. 5.戚风蛋糕的做法,切拌法,将蛋白拌入奶油中。 可可冰淇淋 1、先把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉混合,待用。 2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。 3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。 4、再把经过煮...
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村子里的鹅
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荔枝冰淇淋 1、把荔枝、荔枝水、糖、紅梅,放在攪拌器打勻; 2、再放入牛奶和奶油,攪勻; 3、倒入過瀘網格渣; 4、瀘好了,倒入雪糕機里,攪勻即成。 荔枝冰淇淋 1、把一罐荔枝、半杯荔枝水、1/3杯糖、一杯牛奶、一杯奶油(heavy cream)统统放在Vitamix blender打勻; 2、倒入后雪糕機(Ice Cream Machine)里,搅到20-25分钟就好了。 小诀窍 1、刚做好的冰淇淋很软。马上吃的话,就是所...
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lixiaotian无悔
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咖啡冰淇淋 1. 准备好的牛奶300克倒入打蛋盆 2. 冰淇淋粉和咖啡粉一起加入牛奶中拌均 3. 用打蛋器调整中档,打发 4. 用保鲜膜包裹过,放入冰箱冷冻2小时,取出,继续打发,每个1小时取出打发一次,重复3-5次,做出的冰淇淋会更加松软、细腻 5. 经过5次打发冷冻的冰淇淋取出,用冰淇淋勺子,挖出,加上山楂水果。PS:根据个人喜好,可以加不同个水果 ...
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sunyuxiao22
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蓝莓冰淇淋(简易版) 1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火倒入全部的冷的淡奶油并搅拌均匀。 2、把蓝莓装入保鲜袋子里,撵压成浆,再把浆倒在漏勺里过滤到蓝霉的皮。也可以不过滤皮,但是口感会粗糙点。 3、等煮过的混合物彻底冷后,将新鲜蓝莓浆倒入并搅打均匀。 4、将冰淇淋液入冰箱冷冻。 5、冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,...
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冰淇淋蛋糕 1、准备一个可拆开式蛋糕容器,底部包上一层保鲜膜。(我的容器是十寸的。) 2、黑巧克力250g打成小块,放入450g的淡奶油里煮至完全融化,搅拌均匀。不必滚开。 3、将黑巧克力熔浆倒入容器里,放进冰箱冷冻格等它凝固。 4、将walls巧克力杏仁雪糕放在室温下融化,待黑巧克力那一层凝固,就将之倒入容器,再放入冰格冷冻至凝固。 5、白巧克力200g与350g的淡奶油煮至全部融化混合,待第二层...
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和风冰淇淋 1.抹茶粉和热水混合搅拌均匀后备用。 2.将全部的材料B加入刚盆中,用打蛋器打至均匀后,再加入作法1的抹茶液一起搅拌均匀后备用。 3.牛奶加热至沸腾前熄火,并缓缓倒入作法2中的材料混合搅拌均匀,再放置等待冷却。 4.将鲜奶油打至6分发后,与作法3中的材料搅拌均匀后,倒入模型中放入冰箱冷冻约2小时。 5.2小时后从冷冻中取出冰淇淋用汤匙搅拌,使它能与空气结合,并重复此步骤3∼4次后...
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冰淇淋月饼 1. 准备奶油 2. 将奶油倒入模具 3. 拌入南瓜泥,咖啡粉 4. 冷冻完成,即可享用 巧克力冰淇淋月饼 1. 所有材料备好,要用到冰淇淋机和模具哦 2. 将酸奶,草莓酱(可换成其他果酱,如:蓝莓酱,芒果酱等等,随意),淡奶油倒入冰淇淋桶内 3. 将所有食材融为一体并有粘稠性即可,放入冰箱冷藏备用 4. 将巧克力切...
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芒果冰淇淋怎么做
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简易——芒果冰淇淋正宗做法/图解/步骤: 1. 材料…… 2. 取果肉。 3. 放入料理机 4. 放入白糖和牛奶。 5. 搅拌两次 6. 奶油打到有纹路 7. 倒入料理机一起搅拌一次。 8. 倒入玻璃密封保鲜盒 9. 放入冰箱冷冻到第二天。 10. 在拿出来,倒入杯子用打蛋器打到颜色发白就可以倒回保鲜盒,在继续冷冻一天就可以吃了 11. 吃吧 12. …… 小贴士: 想做...
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李八主
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