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南瓜椰蓉花朵包的家常做法
南瓜椰蓉花朵包
1.准备好所有材料
2.将一个鸡蛋+牛奶+盐+40g砂糖,倒入面包桶内混匀
...
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2016-03-09
南瓜椰蓉花朵包的家常做法
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黄澄澄的椰蓉田园南瓜 1.南瓜去皮,去籽,洗净微波炉高火加热8分钟左右; 2.取出后碾成泥; 3.将南瓜泥趁热加入到糯米粉、澄粉、白糖、黄油中搅拌均匀,揉成面团; 4.将面团搓成条,切好剂子,每一个剂子约20克左右; 5.把剂子用手做成面饼,包入椰蓉馅,封口搓成扁球状,然后用刀背压出6道南瓜纹,在顶部装上用抹茶粉揉好的面团做的瓜蒂。其实就是先搓一个很小的圆片,在圆片的中间稍稍捏起一点即可...
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南瓜豆沙花朵包正宗做法/图解/步骤: 1 后油法揉出手套膜,送温暖处发酵2.5倍大。 2 分成50克一个小剂子,滚圆静置15分钟。 3 包入适量豆沙。 4 6过模子抹黄油,排入6只面团。 ...
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老面椰蓉花朵面包正宗做法/图解/步骤: 1. 按照先液体后固体的顺序把主料里除黄油外的所有材料放入面包机(因为上一次做的是南瓜面包,所以这次的老面是黄色的南瓜老面团) 2. 揉面25分钟后加入室温软化的黄油继续揉面至面团达到扩展阶段 3. 揉好的面团盖上湿布发酵至两倍大 4. 发酵期间可以做馅(辅料),室温软化的黄油加入幼砂糖拌匀,再加入蛋液拌匀,最后加入椰蓉拌匀,戴上一次性...
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