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蜂蜜小面包的家常做法

蜂蜜小面包

蜂蜜小面包1

1. 将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷.

蜂蜜小面包2

2. 取出面团,排气,分割成10个,滚圆,中间发酵15分钟.

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2016-03-09 标签:

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