怎么做香滑姜撞奶好吃

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  古法姜撞奶 怎么做

  标签：猪肉

  古法姜撞奶 1把水牛奶和白糖加热到75---80度左右。 2老姜榨汁（滤渣），取约10克姜汁放在碗里。 3把奶倒入姜汁里，静候约8--10分钟，美味成功。 小诀窍 水牛奶如果买不到，可用光明或蒙牛特浓牛代替。 检验成功的方法可用勺子放在奶碗面不沉就可以。 姜撞奶 1、姜洗净，切小，放在小蒜缸里，把小块姜捣烂，压出姜汁。（我是用纱布挤的姜汁，但是纱布拍在照片里很难看，就不发上来了。）...[ 查看全文 ]

  即墨小青年_

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  姜撞奶怎么做最好吃

  标签：姜撞奶 姜撞奶的做法

  姜撞奶 1.奶粉一大勺，白砂糖一大勺，姜一块 至于为什么加奶粉，因为我用的不是水牛奶，蛋白质含量没水牛奶的高，怕不容易凝固，所以才额外增加了。 2.我用的是鲜牛奶，就是那种只能低温保存几天的那种，做姜汁撞奶，或者双皮奶都需要新鲜的牛奶。 ...[ 查看全文 ]

  刘妞妞1125

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  玫瑰姜撞奶怎么做

  玫瑰姜撞奶 1. 取50g姜洗净备用，大约鸡蛋那么大小一块。 2. 姜切小块，用蒜臼子捣成泥状。 3. 捣好的姜泥放到干净纱布中，包好后使劲挤出姜汁。 ...[ 查看全文 ]

  Abcd85790

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  姜撞奶怎么做好吃

  标签：姜撞奶

  姜撞奶 1. 生姜榨汁加进碗里 2. 牛奶加白砂糖煮热，冷却到80摄氏度 3. 把牛奶撞进碗里，注意是一次过猛力倒，不要中断 4. 红豆提前浸泡4小时，和生姜加水煮一小时，最后放白糖加10毫升牛奶，搅拌均匀 5. 20秒后姜撞奶凝固，加入红豆即可 姜撞奶 1. 把姜洗干净，刮去姜皮；把姜刨成姜蓉；用汤匙把姜蓉积压出姜汁，直到姜蓉再也挤不出姜汁为止 ...[ 查看全文 ]

  非常时尚小裤衩

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  红豆姜撞奶怎么做最好吃

  红豆姜撞奶的做法                    TuLaoShi.com 步骤1.备好原材料 步骤2.把姜擦蓉 步骤3.在网筛上挤干汁液，使姜汁最大限度的挤出来 步骤4.挤出的姜汁备用(纯姜汁55克)。 步骤5.牛奶小火煮 步骤6.加热至70--80度 步骤7.如果没有温度计，看着边上冒小泡基本就是这个温度，温度也是很关键的。要特别注意 步骤8...[ 查看全文 ]

  开心的莹儿

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  怎样做姜撞奶

  标签：姜 牛奶

  姜撞奶正宗做法/图解/步骤： 1. 第一件事是拿一块姜磨（至于用什么工具磨就不说明了总之能提取到新鲜姜汁就OK啦！ 2. 然后把准备好的白砂糖倒进鲜奶里用奶锅一边搅拌一边用慢火煮沸，煮开之后把它倒进一个干净而又方便你倒的容器里摊凉到60～70度左右。 3. 姜汁磨好就取其中的一勺半左右（喜欢辣点就放多一点）放去碗里。 4. 然后把刚刚已经摊凉到一定温度的鲜奶拿高一点点倒进已经装有...[ 查看全文 ]

  圣男sunny

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  蜜豆姜撞奶怎么做

  蜜豆姜撞奶 1.备好原材料 2.把姜擦蓉 3.在网筛上挤干汁液，使姜汁最大限度的挤出来 ...[ 查看全文 ]

  kjhvip123

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  紫薯姜撞奶怎么做最好吃

  标签：紫薯姜撞奶

  紫薯姜撞奶的做法 步骤1、准备原料紫薯蒸熟，不用太多30g左右即可，点缀个颜色捣成泥这是刚才榨好的姜汁，250g牛奶大概50g，多些可以少了不可以哦(很关键的)而且一定要鲜榨的姜汁。 (生姜要老姜，这样淀粉含量要高，这也是凝结的关键) 步骤2、锅中Tulaoshi.com倒入牛奶加热250g牛奶...[ 查看全文 ]

  海登猜猜

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  姜撞奶怎样做才好吃

  标签：姜撞奶 姜撞奶的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  姜撞奶 1.老姜用刨刀刨 2.裹到纱布里 3.拧出姜汁 4.牛奶倒入锅中 ...[ 查看全文 ]

  趙峯

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  姜撞奶的做法

  标签：小吃 甜点 粤菜

  1.准备所需材料。 2.老姜去皮后切成块，放入搅拌机中搅碎。 3.将生姜汁过滤出来备用。 4.鲜牛奶倒入锅中，加入适量白糖。 5.中小火煮至沸腾前的状态，即锅边冒小泡泡，大约六七十度的样子。 6.将煮好的牛奶举高迅速冲进装有姜汁的碗里，几分钟后姜撞奶自然凝固即可。 [ 查看全文 ]

  Anna.Bell

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  姜撞奶的吃法

  标签：姜撞奶 姜撞奶的做法 猪肉

  新人上甜品（姜撞奶） 1、用新鲜的老姜，打成茸后磨姜汁。隔夜的姜汁是不能用的。 2、将牛奶放入锅中加热，加热到70-80度（不是华氏度） 3、接着就是撞的这个过程了：先将姜汁倒入放好热奶的碗中，再快速的将奶倒回先前装姜汁的碗中，因为牛奶大约在20秒之内就凝结了。撞得好的姜撞奶，光滑如镜。能够承得起一只汤匙。 花胶燉鲜奶的做法（甜品） 1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发...[ 查看全文 ]

  q1806080160

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  冬日里的温暖——姜撞奶怎么做

  标签：猪肉

  冬日里的温暖——姜撞奶 1.1 生姜去皮后切成片，捣出汁来。2 包进沙布中挤出姜汁。3 碗里放2大勺姜汁。 2.4 牛奶加热到七八十度，加入白糖，搅匀后撞入姜汁中，不要搅动，静置五分钟。 3.即可 最适合冬日的小面包：英国生姜面包 【准备】： 将除黄油外的全部材料放入面包桶。 【做法】： 1. 和面10分钟后加入黄油，继续和面15分钟； 2. 此时面团光滑，进行基础发酵约50分钟； 3. 发酵结...[ 查看全文 ]

  正宗高滩萝卜

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  姜撞奶的家常做法

  标签：姜撞奶 姜撞奶的做法 汤羹 汤

  准备好材料 姜去皮，切末 用力挤出汁 牛奶倒入...[ 查看全文 ]

  爱夕阳西下的人

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  姜撞奶的做法图解

  标签：姜撞奶

  姜撞奶 1. 生姜榨汁加进碗里 2. 牛奶加白砂糖煮热，冷却到80摄氏度 3. 把牛奶撞进碗里，注意是一次过猛力倒，不要中断 4. 红豆提前浸泡4小时，和生姜加水煮一小时，最后放白糖加10毫升牛奶，搅拌均匀 5. 20秒后姜撞奶凝固，加入红豆即可 姜撞奶 1. 把姜洗干净，刮去姜皮；把姜刨成姜蓉；用汤匙把姜蓉积压出姜汁，直到姜蓉再也挤不出姜汁为止 ...[ 查看全文 ]

  侳墳頭恉揮傀

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  姜撞奶如何做好吃

  标签：姜撞奶 姜撞奶的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  姜撞奶 1.姜去皮洗净，切小块，用挤蒜器挤(图老师整理)出姜汁，并用小密筛过滤后，倒入碗中备用 2.姜去皮洗干净切成小粒，用压蒜器榨汁过滤后的姜汁 3.牛奶倒入碗中，放入微波炉中煮至90度...[ 查看全文 ]

  终点没了

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  正宗姜撞奶的做法

  标签：姜撞奶 姜撞奶的做法

  姜撞奶 1.姜榨汁，取约一大勺姜汁放入碗中。 2.牛奶倒入奶锅，加砂糖适量，煮至沸腾。 3.牛奶温度约为80多度的时候，倒入姜汁中。 ...[ 查看全文 ]

  abcyangpan

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  沙湾姜撞奶如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  沙湾姜撞奶 1.生姜，捣烂取汁，倒碗底备用。 2.鲜牛奶，煮开，关小火（注意边煮边搅动）加白糖继续煮两分钟，关火，把牛奶摊凉，最好用大勺，盛起牛奶，来回反复往锅里倒，（专业词，其实是“拉奶”）这步不能偷懒，动作可以稍大点，成品...[ 查看全文 ]

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  【姜撞奶】冬日里的温暖饮品怎么做最好吃

  标签：姜撞奶 姜撞奶的做法 小吃

  准备所需材料。 老姜去皮后切成块，放入搅拌机中搅碎。 将生姜汁过滤出来备用。 ...[ 查看全文 ]

  为1消得亻憔悴

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  正宗玫瑰姜撞奶的做法

  玫瑰姜撞奶 步骤 1. 取50g姜洗净备用，大约鸡蛋那么大小一块。 2. 姜切小块，用蒜臼子捣成泥状。 3. 捣好的姜泥放到干净纱布中，包好后使劲挤出姜汁。 4. 牛奶加糖、干玫瑰花瓣加热到牛奶稍沸后关火。 5. 用漏勺捞出玫瑰花瓣。 6. 距离容器40厘米高处把牛奶冲入盛姜汁的容器中，然后迅速倒入小杯静置大约5-10分钟，姜撞奶就呈酸奶状。 7. 玫瑰姜撞奶凝固后，用小勺舀着吃吧。 [ 查看全文 ]

  风暴团

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  正宗红豆姜撞奶的做法

  1备好原材料 2把姜擦蓉 3在网筛上挤干汁液，使姜汁最大限度的挤出来 4挤出的姜汁备用(纯姜汁55克)。 5牛奶小火煮 6加热至70--80度 7如果没有温度计，看着边上冒小泡基本就是这个温度，温度也是很关键的。要特别注意 8把姜汁在离牛奶超过20厘米高度的位置倒入牛奶，然后迅速将奶再度以这个高度倒回到原来放姜汁的碗中，整个过程要快，因为牛奶会很快凝...[ 查看全文 ]

  热情的叫乐哥

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