1. 黄油之前的所有材料拌匀,揉成稍具延展性的面团。加黄油揉至可拉出透明薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。排气,分成2等份,滚圆,饧15分钟。
2. 其一擀成椭圆形,置1/2果仁碎,卷起,收口。另一份一样。