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2016-03-09
怎么做菜花扇骨鲫鱼汤好吃
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菜花扇骨鲫鱼汤正宗做法/图解/步骤: 1. 食材:鲫鱼、菜花和猪扇骨。 2. 将菜花用淡盐水浸泡20分钟,择洗干净,沥干。 3. 将菜花焯烫一下,待用。 4. 将猪扇骨和适量的姜片放入煮锅中,一次性加足适量的清水。 5. 盖锅盖,大火烧开。 6. 煮汤期间,将鲫鱼择洗干净,热锅冷油,放入鲫鱼。 7. 煎至双面微黄。 8. 放入烧开的汤汁中。 9. 盖锅盖,大火烧开。 10. 转小火...
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鲫鱼汤 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。 3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。 4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。 5、20分钟后,再加入金针菇。 6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。 奶白鲫鱼汤 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分; 2、锅内...
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1鲫鱼两条洗净,去鳃去肠,放入锅中煎。.一面煎好了翻面再煎。.木瓜半个去皮切块,姜去皮切几片。 2准备几片姜。.鱼煎好后加适量水。.水开后倒入青木瓜和姜片,盖上锅盖。.煮大约20分钟后至汤变白,加入葱末,盐和味精调味即可。  ...
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胡萝卜山药鲫鱼汤 1. 准备所需材料,鲫鱼买时已经处理好 2. 将鲫鱼洗净,平底锅烧热加入少许食用油,放上鲫鱼和姜片煎至两面微黄即可 3. 汤锅加入适量清水,坐炉子上烧开 4. 烧开后加入煎好的鲫鱼,大火煮开转小火 5. 山药去皮洗净切成块,胡萝卜去皮洗净也切成块 6. 放入鱼煲15分钟后加入山药和胡萝卜,再次开大火烧开,转小火煲半小时左右 ...
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山药的药用价值与食用价值,越来越被人们所重视。 按照我们家乡的传统习惯,山药一贯就是“百搭”。 山药可以与禽肉类做菜,也可以与蔬菜类做菜,更可以与水产类做菜. 山药鲫鱼汤,就是一款非常传统的家乡菜. 1鲫鱼去鳞去腮去肚洗净。 2山药去皮洗净切厚片,浸人清水中。 3锅里油热,放下鲫鱼两面煎透。 4放适量清水,加料酒,葱,姜。 5大火煮开,中火20分钟。 6放入山药,...
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怎么做酸菜鲫鱼汤好吃
1:备料:鲫鱼,酸菜,葱。 2:用菜刀来回刮鱼身,鱼身上的粘液不会脱落。 3:然后清理好鱼肚里的黑膜及其它鱼杂。 4:剪去鱼鳍鱼尾备用。 5:洒适量细盐,抹均在鱼身上。 6:微腌制10-15分钟后再冲洗干净备用。 7:热锅加油,下姜片爆香。 8:将鱼下锅煎制。 9:煎至鱼皮微有酥黄显干状。 10:另起汤锅加水煮开。 11:将煎...
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番茄鸡片 鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、铁、磷、钙、钠、钾等。中医认为,鸡肉味甘、咸、性平有温中益气、补精添髓、强腰健骨等作用。 番茄汁富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、苹果酸、柠檬酸、腺嘌吟、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷等,其中维生素C的含量特别丰富。具有清热解毒、凉血...
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蛤蜊鲫鱼汤 蛤蜊鲫鱼汤属于上海菜,有补气调理、脾调养调理和滋阴调理的功效。 工艺:煮 口味:本位咸鲜 主料:鲫鱼(500克) 蛤蜊(250克) 辅料:冬笋(25克) 豌豆苗(15克) 调料:盐(10克) 味精(2克) 小葱(10克) 姜(5克) 黄酒(25克)工艺:煮 口味:本位咸鲜 主料:鲫鱼(500克) 蛤蜊(250克) 辅料...下面就由图老师网为大家提供蛤蜊鲫鱼汤,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 河鲫鱼蛤蜊汤的做法步骤 1. 河鲫...
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豆腐鲫鱼汤 1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。 2.嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。 3.锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。 小诀窍 小提示...
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遗忘的珈蓝
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