1. 派皮的做法:将低筋面粉,软化的黄油,30g细砂糖混合起来,揉搓至粗玉米粉状,再加入水,揉至表面光滑,冷藏放置十五分钟,擀成派盘大小,铺在派盘中,将边缘捏紧,去掉周围多余的面,覆上保鲜膜,放在冷藏出搁置半小时,上下火180度20分钟,烤制表面酥脆。
2. 车厘子去核剖成两半; ...[ 查看全文 ]