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水果派的家常做法
水果派的家常做法
水果派
1.
将面粉与细砂糖混合,将室温下的黄油切成小块与之混合。
2.
用手揉搓面粉,将黄油捏碎与面粉混合均匀。
3.
倒入水捏成面团,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏半小时。
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2016-01-30
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水果派
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土司水果派 1.将土司从较长的一侧切下3片1.5公分厚的长方形土司,每片土司再斜切成2个细长三角形,放进烤箱微烤。 2.制作布丁馅:将材料3的奶水煮至90℃备用;再将鸡蛋、砂糖、低筋面粉及玉米粉拌匀后,沖入加热过的奶水,以隔水加热的方式继续煮至胶凝状后熄火,将奶油加入拌匀即可。 3.将樱桃切成两半去核、奇异果去皮切片、水蜜桃切片备用。 4.烤好的土司片先涂上一层布丁馅,其中2片铺上樱桃、另2...
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不是随便滴人儿
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水果派的做法 爱心草莓派的做法
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刚刚出炉的热乎乎香甜甜的草莓派,外表酥脆,里面花生酱和草莓酱的味道浓郁诱人,最出彩的就是中间用草莓做的心形,特别有爱。赶快学起来做给自己心爱的人吃吧! 1.将派皮擀薄,然后切割成2.5英寸×3.5英寸的矩形,一共可以做12个。 2.草莓洗净切成心形的片状。 3.在6片派皮上涂上花生酱,再铺上一层草莓果酱...
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丹麦水果派的吃法
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丹麦水果派 1.案板上撒一层薄粉,将两张飞饼重叠,擀成方形 2.将擀薄后的面皮对折两次 3.再次用擀面杖擀成长方形薄片,放入冰箱冷藏松弛30分钟 4.将松弛后的长方形薄片切成大小均匀的小正方形 5.将小面片对折,在对折后的三角形两边一厘米处各切一刀,不要切断 6.然后打开正方形,将对口折成中空的的菱形面皮 7.将整形后的面皮排入烤盘,刷一层蛋液,烤箱200度预热,放入中层,烤约15分钟 8.取出...
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9哥丶
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缤纷水果派果冻的吃法
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你别抢我糖
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蛋糕派的家常做法
蛋糕派 1.将起酥片解冻,每片切成4等份长条状,一共16条备用,蛋黄也打散备用。 2.将圆形蓝莓蛋糕切片,厚度以起酥片的宽度为准,切出8片备用。 3.将起酥片捲在蛋糕外,再取1条起酥片放在下方,做为底座,两端要回折,然后稍微压一下固定,用刀子切出3个刀痕,依序做好8份蛋糕派。 4.在蛋糕派上面及底座涂上蛋黄液,上面再撒上少许白芝麻,葡萄干放在蓝莓馅上,避免蓝苺馅流出来,依序做好,并一一放...
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海鲜派的家常做法
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海鲜派 1.将千层派皮桿平后用小的圆形模型压出12片后,再取其中6片,用更小一点的模型压在中间,切除中间部分的派皮厚成为轮胎状。 2.将派皮四周刷上蛋黄液后,盖上轮胎状的派皮后,松弛约15分钟。 3.将表面四周再刷上蛋黄液后,放入烤箱200/200℃烤约20分钟。 4.将海鲜料分别放入滚水中川烫至熟,取出放凉后,拌入沙拉酱、优格、盐、白胡椒粉、巴西里,放入烤好的派皮中央即可。 法式海鲜派 1....
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白菜虾皮
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南瓜派的家常做法
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票务6767
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国王派的家常做法
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国王派 1.将派皮桿成0.5㎝厚,利用8吋慕斯圈放在派皮上,用刀子沿着慕斯圈裁切成两片圆形派皮。 2.将无盐牛油用打泡器拌成煳状,加入细砂糖拌匀。 3.将蛋打散,分3、4次加入作法2拌匀,再加入杏仁粉、低筋面粉与兰姆酒拌匀即成为奶油杏仁馅。 4.将其中一片派皮用叉子戳洞后,中间放上作法3,将蛋黄液涂在周围,放上另一片派皮,压边使两片派皮密合,用小刀将边缘略整形后,放入冰箱冷藏松弛约20分钟。...
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香蕉派的家常做法
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1.香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用 2.将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟 3.松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段 4.在下片四周涂上蛋液,把边条沿着周围排放好 5.将香蕉馅放在派皮中间,边条抹上蛋液,盖上上皮 6.用叉子沿着周围压出花纹 7.在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻...
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闪铄的小星星
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水果派如何做好吃
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水果派 1.普通面粉、没有低粉,我用普通面粉 玉米淀粉(大概比例是80% 20%)、鸡蛋、黄油、白糖、牛奶酵母。 2.将酵母用温说化开,和其他材料一起加入面粉中,活开揉匀,静置一个小时。 ...
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LOVE杀阡陌一生
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苹果红薯派的家常做法
二薯苹果豆浆 1. 用料:紫薯泥35克,红薯30克,小苹果1个,黄豆65克,水1200毫升 2. 黄豆洗净沥水,加水浸泡至涨发,倒入豆浆机。红薯洗净,去皮切小丁 3. 苹果洗净,去果核蒂把,切小丁。将红薯丁,苹果丁,紫薯泥一起倒入豆浆机,加入清水 4. 装机头,启动全营养功能,待打浆结束,倒出饮用 红薯苹果豆浆 1. 用料:红薯80克,苹果半个,黄豆60克,水1200...
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woqq2013189236
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烤虾仁派的家常做法
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烤虾仁派 1.)将起酥片解冻,每片切成4等份长条状,再将每一等份直切开成三等份,前端要预留0.5公分不切断,即有3条起酥片。把3条起酥片像绑辫子一样,尾端与头部重叠后压紧固定,做成辫子圈,依序将8份做好。 2.)小黄瓜洗净,把外面擦干,切成与起酥辫子圈一样的宽度,切出8段备用。 3.)虾仁去掉肠泥,洗净沥干,加少许盐拌匀备用。 4.)将每个起酥辫子圈都塞入1个小黄瓜,做好8份,直放在烤盘上备用。...
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路的人生512
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土豆鸡肉派的家常做法
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土豆鸡肉派 1、圆形烤盘模具上用刷子涂抹上黄油(5g),再放入已预热至200度的烤箱中放置约4分钟。 2、鸡胸肉切成1cm大小的丁,放入圆形烤盘模具中,送入烤箱烤制5分钟,随后取出用盐盒白胡椒粉调味。 3、土豆削去外皮,切成小3cm长1cm粗的小条,再沸水中煮制约20分钟,随后取出用冷水冲凉,接着与烤好的鸡胸肉小丁混合均匀,再放入圆形烤盘模具中。 4、将牛奶、蛋黄和法香碎放入搅拌机里搅打均匀。 ...
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许怡的海岬
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乡村牛肉派的家常做法
乡村牛肉派 1.取2/3的咸派皮桿成0.4㎝薄后,置入派盘中,切掉边缘多余的派皮,整形好松弛约15分钟。 2.将内馅全部材料放入一容器中搅拌均匀后,放入派皮内。 3.派盘上的派皮边缘四周涂抹上蛋液。 4.将剩余的派皮(作法1多余的派皮与剩余的1/3派皮结合在一起)桿平后,盖在派上。 5.切掉边缘多余的派皮,四周用叉子压紧。 6.表面擦上蛋黄液后,用剪刀剪出气孔,放入烤箱200/210℃烘烤约25-30分钟。 法...
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可以就说吧
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咸派皮的家常做法
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咸派皮 1.无盐奶油切成小块,低筋面粉过筛备用。将低筋面粉放置于工作台上,加入奶油块。 2.用刮版边将奶油块与低筋面粉拌合,边将奶油块再切成约米粒状。 3.以手将作法2的材料搓揉均匀。 4.将作法3铺平,于中间打入蛋黄,再慢慢加入已加入盐拌溶的冰水,再将全部材料一起搓揉成糰状。 5.以刮刀将面糰整形,再用保鲜膜包好压平,于入冰箱中冷藏松弛约30分钟以上即可。 教你怎么消灭剩下的派皮之三-...
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_泰迪兔●
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香酥红豆派的家常做法
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红豆酥月饼 1. 1.取油皮材料的中筋面粉260克,细砂糖50克,放入盆里,中间筑个窝,再加入植物油90克,再倒入水110克,再拌均匀,揉成光滑的面团放入保鲜袋中松弛,2.再将油酥材料的低筋面粉250克加入玉米油110克拌均匀揉成团放入保鲜袋中,油皮,油酥静置松弛30分钟。 2. 等油皮松弛的时间将红豆馅分成每份40克,共24份,搓圆备用。 3. 将油皮松弛好后分成12等份,大概每个40克左右...
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Da_亮
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巧克力核桃派的家常做法
巧克力核桃包 1. 先和面,500克的面粉,250克温水,3克酵母,10克白砂糖,和成光滑的面团,放置温暖处发酵 2. 核桃洗净去皮,沥干水份,放入冷油冷锅内炸至香脆 3. 巧克力隔水加热融化,并加入适量的淡奶油与白砂糖调好口味 4. 接着把炸好的核桃加入巧克力酱内拌匀 5. 分成小份,装入模具中,再入冰箱冷冻1小时至凝固 6. 面团发酵至原来的2倍大时...
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Qiang丿
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蛋黄派的家常做法
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蛋黄派
蛋黄派 1. 准备好蛋黄原料 2. 在蛋黄里倒入白砂糖 3. 搅打至微微发白 4. 牛奶加热至微开 5. 边倒边搅,缓缓的倒入一半牛奶 6. 搅匀后筛入淀粉和低粉 7. 搅匀后再倒入奶锅中,加入香草精 8. 加热至粘稠,关火 9. 倒入黄油拌匀 10. 晾凉后装下保鲜袋,放到冰箱冻硬 11. 准备好蛋糕材料 ...
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蛋白柠檬派的家常做法
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蛋白柠檬派 1.用面粉十黄油十冷水慢慢和开。。。。。。俺用了消化饼+黄油。因为不喜欢吃消化饼而错买了几包。 压实后放冰箱内冻成形。 2.三只鸡蛋,蛋白与黄分开。 3.四茶匙的玉米粉十半杯糖十半杯水搅匀,中小火上煮,至其浓绸,离火放凉备用。 4.一杯又一茶匙的玉米粉,一杯糖,一杯半水拌匀,中小火煮,边煮边搅,至其浓绸离火倒入已经搅匀的三个蛋黄中,然后再倒回锅内小火煮至开,离火,加三,四...
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幽姿已苍然
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