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1.
先和面,500克的面粉,250克温水,3克酵母,10克白砂糖,和成光滑的面团,放置温暖处发酵
2.
核桃洗净去皮,沥干水份,放入冷油冷锅内炸至香脆
3.
巧克力隔水加热融化,并加入适量的淡奶油与白砂糖调好口味
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2016-01-27
巧克力核桃派的家常做法
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核桃派 1. 低粉、糖、切成小块的黄油 2. 放在一起用手搓、抓的,使得黄油和低粉充分混合 3. 揉搓的要感觉不到有成块的黄油为止 4. 放入水搅拌均匀 5. 揉成光滑的面团 6. 用保鲜膜包裹着放在冰箱成品冷藏一个小时左右 7. 冷藏派皮的时间准备派馅的材料 8. 烤箱170度预热十分钟后,把核桃仁放在烤盘里烤5分钟后拿出,冷却后把...
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核桃派 1.核桃仁100克,用粉碎机磨碎,两大勺白糖,两大勺蜂蜜,混合均匀了。解冻后的酥皮有点变形,没关系,成张的一破为二,成为1:2的长方形。舀起一点核桃馅,放在一端,将另一半翻过来盖上馅,用叉子背把边压紧,还可以用叉子压出点花纹(但实践证明,烤出来什么纹也没了)。那些稀软变形的酥皮被我团成了团重新擀薄,切成同...
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巧克力布朗尼酥皮派 1.高粉350克,黄油50克,水200ml 2.活成面团放入冰箱醒15分钟 3.擀成3公分后面皮包酥油 4.双折叠被子 5.对折叠被子放入冰箱醒15分钟需要这样三次,这样层比较多 6.擀成3公分放入派盘 7.巧克力100克,黄油50克,搅伴均匀 8.鸡蛋一个,加入30g白糖 9.鸡蛋加白糖打发 10.和1搅伴在一起 11.筛入80g面粉 12.搅伴成糊 13.面皮用叉子扎眼,让烤的过程中面皮透气 14.压上绿豆 1...
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