核桃派
1.核桃仁100克,用粉碎机磨碎,两大勺白糖,两大勺蜂蜜,混合均匀了。解冻后的酥皮有点变形,没关系,成张的一破为二,成为1:2的长方形。舀起一点核桃馅,放在一端,将另一半翻过来盖上馅,用叉子背把边压紧,还可以用叉子压出点花纹(但实践证明,烤出来什么纹也没了)。那些稀软变形的酥皮被我团成了团重新擀薄,切成同样大小的皮,逐一做好。一个鸡蛋打散,刷在做好的派批上
2.烤箱预热到210度,把烤盘放在最上层的架子上,10分钟,表面已经呈金黄色了,OK,可以出来了。放架子上稍微晾一会儿,趁热...[ 查看全文 ]