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2.做法: 芒果和红椒切丁,小葱切碎。
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2016-03-10
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腌制 首先是鱼的腌制。新鲜的鱼块用厨房纸擦干水分,将蜂蜜,酱油,红酒,柠檬汁混合浇上去并撒上黑胡椒粉和香草碎腌制一个小时。期间翻面两次,正反都腌制比较好入味。 配料洗干净 配料洗干净,西兰花切朵,胡萝卜切块,口蘑一批为二,芦笋去老根,锅内烧水,加入适量盐和橄榄油,将以上配菜焯熟。 焯芦笋 芦笋焯后比较容易蔫,所以我是最后上桌之前才焯的。 切碎备用 各种坚果炒一下更...
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煎三文鱼配芦笋正宗做法/步骤: 洗净三文鱼,加红酒,酱油,盐,混合调料(黑胡椒等粉状调料,有什么用什么就可以了),腌30分钟。 芦笋洗净,不要切。 热锅加橄榄油,放入三文鱼,两面煎熟即可。腌的汁最后加入,收干即可。每面煎三分钟就行,时间没有特别的限制,个人喜欢熟透了的三文鱼。 另取一锅,加油烧热,铺入芦笋,用筷子滚滚芦笋保...
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柠香三文鱼沙拉的做法与步骤 1. 把柠檬去里面的肉后取皮屑,并榨汁备用;洋葱洗干净后切小丁备用。 2. 西红柿洗干净后切小丁;三文鱼切成小条,加入少许柠檬汁和洋葱,抓匀腌制10分钟。 3. 洋葱丁、西红柿丁和柠檬皮屑一起放进大碗,加入少许柠檬汁,拌匀备用;锅中加入适量橄榄油,热锅凉油小火,下入三文鱼条,鱼皮朝下,煎至鱼皮变...
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1三文鱼自然解冻后,用清水略泡5分钟后取出,用米醋、盐、黑胡椒腌制10分钟;2生菜洗净后手撕成片状;小番茄、黄瓜、洋葱洗净后改刀切块;3腌好的三文鱼用平底锅两面煎熟;4把蔬菜码放到盘内,放上煎好的三文鱼;淋上六月鲜柠檬酱油沙拉汁即可食用。 烹饪技巧:三文鱼用的是原浆米醋腌制的,它的味道很好。不仅能去腥味,而且会把鲜鲜度不够的肉类去杂质和除菌。黑胡椒也是去腥的好帮手。蔬菜可选择...
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煎三文鱼配酱汁牛肉 1.准备好所有材料,牛肉切丁,三文鱼柳撒上盐和黑胡椒研腌制片刻 2.锅中加入黄油化开,加入洋葱炒香 3.加入牛肉粒炒香 ...
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