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香菇酿的吃法
香菇酿的吃法
香菇酿
1. 香菇去蒂备用,做香菇酿的话,最好选那种又大又圆而且肉厚实的香菇,因为这样的话做出来的香菇酿卖相很好。
2. 将另外两朵香菇和刚刚的香菇蒂一起切成香菇末备用。
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2016-03-10
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香菇酿
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酿香菇的吃法
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酿香菇
做法: 1、选大小均匀的香菇,洗净; 2、肉馅里面加葱姜末、料酒、花椒水和少许盐顺时针搅拌起劲; 3、取调好的肉馅放在香菇上; 4、蒸锅放水烧开,放入酿好的香菇蒸十三分钟左右即可; ...
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如意香菇酿的吃法
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如意香菇酿 1、将胡萝卜、木耳。冬笋和香菜分别洗净,切成碎粒。香菇洗净,去蒂,只留菇伞,挤净多余的水分。 2、肉馅加葱姜末、五香粉。白糖。生抽、料酒、盐和少许食用油搅匀成肉馅。 3、将胡萝卜碎、木耳碎、冬笋碎、香菜碎加入到肉馅中拌匀。 4、将菇伞上撒少许干面粉(撒面粉的目的是为了肉馅能和香菇更好的粘和在一起) 5、将肉馅团成小丸子,摁到香菇伞上! 6、将所有的香菇都做完放到盘子中...
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虾仁酿香菇 第一步:鲜虾一小碗,剥去皮,用剪刀剪开虾背,洗去沙线。切碎,稍微剁一下,加点儿料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和水淀粉,搅拌出粘性。鲜香菇去蒂,洗净备用。 第二步:香菇的表面向下,然后,把调好的馅儿,用勺子舀入香菇。 第三步:放到一个有盖的微波器皿里。 第四步:盖上盖子,放入微波炉,转3-4分钟,把酿好的香菇摆到另外的盘子里,原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水,可以倒入小...
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肉酿香菇的吃法
肉酿香菇是很有营养且创意的一道菜,菜里面用到了胡萝卜,再加上表面淋上的酱汁颜色是黄黄的,颜色很漂亮。 1干香菇提前用冷水浸泡2小时后煎去蒂部备用、胡萝卜青椒切丁。 2将猪肉剁馅,加入切碎的胡萝卜、青椒、适量植物油、盐、糖、料酒、白胡椒粉和麻油拌匀后搅拌上劲。 3将肉馅填在香菇上摆在盘子中,上蒸架蒸。大火烧开水后,转中小火蒸10分钟左右。蒸好的香菇肉取出,将蒸盘中的汁倒入炒锅...
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鲜肉酿香菇的吃法
鲜肉酿香菇 1. 挑一些形状饱满的香菇,鲜肉剁成肉馅。葱切末。 2. 香菇洗净,去蒂。然后把香菇蒂切成碎末放到肉馅里。 3. 肉里面加少许的盐,油和酱油还有白胡椒粉顺...
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香菇酿豆腐 (1)将豆腐切成四方小块,中间挖空; (2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料; (3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。 香菇酿豆腐 1 将豆腐切成四方小块,中间挖空; 2 将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料; 3 将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。 小诀窍 调料...
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四味素酿香菇的吃法
四味素酿香菇 1、香菇洗净掐蒂。 2、青辣椒、胡萝卜、豆腐切小小丁;鸡蛋炒熟后切碎。 3、加盐、糖、鸡精、胡椒粉、蚝油、红油香油拌成馅料。 4、将馅料酿入香菇中,入蒸锅蒸五六分钟取出。 5、用蚝油、水淀粉勾薄茨,淋在香菇上即可。 如意香菇酿 1、将胡萝卜、木耳。冬笋和香菜分别洗净,切成碎粒。香菇洗净,去蒂,只留菇伞,挤净多余的水分。 2、肉馅加葱姜末、五香粉。白糖。生抽、料酒、...
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百花酿香菇的吃法
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百花酿鲜菇 1. 主要材料备齐。 2. 鲜虾剥壳去虾线,放少许盐揉捏虾仁,洗净沥干后用保鲜膜卷好冷藏2小时左右。 3. 五花肉去皮切小丁备用。 4. 取出虾,用刀拍扁,再用刀背粗剁成虾蓉。 5. 虾蓉打入一个蛋白,加少许盐、生粉、五花肉丁按顺时针方向搅拌均匀,备用。 6. 新鲜香菇洗净去蒂,放生抽腌制一下。 7. 在香菇里抹上一层薄薄的生...
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茄汁肉酿香菇的吃法
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酿香菇 1. 准备材料,香菇,鱼肉和猪肉糜 2. 香菇洗净,取冬菇蒂 3. 将鱼肉糜和猪肉糜酿入香菇里 4. 炒锅烧热油后,将酿香菇有肉的一面煎金黄 5. 翻面煎香菇的一面 6. 倒入准备好的简易照烧汁,焖至收汁 茄汁红烧肉 1. 主辅料:五花肉、西红柿、葱姜 2. 把五花肉切大块 3. 把西红柿、葱姜切碎 4...
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酿香菇的做法
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肉末加入适量盐、生抽、白胡椒粉和香油调味,切好的胡萝卜粒加少许植物油放入肉末中。 戴上一次性手套或者用手直接搅拌均匀。 香菇洗净,用盐水泡十分钟...
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酿香菇的正宗做法
酿香菇正宗做法/图解/步骤: 1 做法: 1、选大小均匀的香菇,洗净; 2、肉馅里面加葱姜末、料酒、花椒水和少许盐顺时针搅拌起劲; 3、取调好的肉馅放在香菇上;  ...
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鸳鸯酿香菇的做法
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香菇的做法
鸳鸯酿香菇 步骤 1. 准备材料,香菇,鱼肉和猪肉糜。 2. 香菇洗净,取冬菇蒂。 3. 将鱼肉糜和猪肉糜酿入香菇里。 4. 利仁电火锅烧热油。 5. 将酿香菇有肉的一面煎金黄。 6. 翻面煎香菇的一面。 7. 调照烧汁。 8. 将煎好的香菇翻一下。 9. 倒入准备好的简易照烧汁,焖至收汁。 10. 红红亮亮的酿香菇。
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正宗香菇酿的做法
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香菇酿肉 香菇用盐水浸泡一会 肉糜中放盐和葱花,拌匀 香菇洗净后去蒂 ...
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香菇酿肉的做法
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准备肉泥和要加进去的其他食材(我做的是最简单的大葱肉馅) 把葱姜切碎,放肉馅里;香菇洗净 肉馅放酱油、盐、花椒面、胡椒面、麻油、香油等日常做馅的...
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怎样做香菇酿肉 软嫩的肉酿香菇~最好吃
香菇酿肉,软嫩的肉酿香菇~正宗做法/图解/步骤: 1. 香菇去蒂焯水,根留着别扔,可以拌陷儿 2. 瘦肉切末加刚才的香菇根拌成馅儿,盐,味精,耗油,简单的味道即可,要的就是原香 3. 香菇心那一面撒点面粉,盖上一大块肉馅,压紧,不要从香菇边上出来 4. 大火上锅蒸15分钟,出锅后将盘子中的汤水翻出来,把汤水用淀粉,酱油,耗油勾兑匀,浇在香菇上,撒香菜末或点...
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1准备食材。2干香菇提前用温水泡发。3青椒切成寸段,去掉中间的辣筋。4将香菇切成小粒,豆腐压碎成泥。5加入少许香菇素蚝油拌匀香菇粒豆腐泥。6取一段青椒,塞满拌好的豆腐泥。 7在塞好豆腐泥的青椒段两端,沾满面包糠。8锅中放入适量油烧热,将青椒段放入煎制。9青椒段两面都煎成金黄色。10再将青椒段平放,把青椒的表皮略煎上色后取出。11利用锅中底油,加入两大勺香菇素蚝油,少许糖,少许泡香菇...
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香菇酿肉 1.香菇洗净去柄,放入水中灼一下,水中加盐、鸡精,捞出后备用。 2.肉糜中加料酒、老抽、盐、鸡精、葱姜蒜粉,打入一个蛋(我打了4个鹌鹑蛋),向同一方向搅拌,再加少许淀粉继续同向搅匀。 3.把肉酱堆到反转的香菇上,放上一个枸杞,在盘字里码好,隔水蒸10分钟。 4.出炉后我淋了麻油,闻起来特别香,然后随便装饰一下就行。 小诀窍 香菇要先经过选美哦~~ 香菇酿肉 1。挑选...
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材料图。 香菇去根洗净,挤干水份。清洗香菇时可以用一点面粉,香菇很容易洗干净。 肉馅料加上葱姜碎和调料拌均匀,我通常用盐生抽十三香芝麻油,拌好后...
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肉糜酿香菇 1. 香菇去蒂洗净 2. 肉酱可以不用处理直接填入香菇,怕淡可以放点生抽调味,在香菇和肉酱之间抹点淀粉可以起固定作用 3. 少许油煎带肉那面,略带金黄后翻...
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豆腐酿香菇 1、干香菇泡发好,胡萝卜切末,老豆腐碾成泥。 2、将胡萝卜、豆腐混合,加入油和盐搅拌均匀成馅。 3、将馅放在香菇上,加点绿色豌豆。 4、上气大火蒸5分钟,出锅后将汤汁回锅勾芡于菜上即可。 5、加点甜辣酱点缀。 蒸酿香菇豆腐 1.将豆腐切成四方小块,中心挖空; 2.将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,盐水淀粉拌匀即成馅料; 3.将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟; 4.淋...
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