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烤龙利鱼的做法
烤龙利鱼的做法
烤龙利鱼
1. 用适量花椒、盐、料酒将龙利鱼腌制一晚(保鲜膜裹好)
2. 去除花椒粒,一面撒适量白胡椒,放在锡纸里包好。
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2016-03-10
烤龙利鱼的做法
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清蒸龙利鱼的做法
清蒸龙利鱼 1. 鱼柳正反面摸上料酒,放置10分钟 2. 大葱,姜,切丝备用 3. 蒸锅加水之后开火,上汽后放入鱼柳,蒸6分钟 ...
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龙利鱼柳的做法
1买回来的龙利鱼自然退冰,然后用厨房用纸吸掉多余的冰水。2鱼身干净后,淋照烧酱和蚝油。3用刷子把淋得酱汁均匀的涂抹在鱼柳的两面,冷藏腌制15分钟。4锅烧热,我放了一小块黄油和一点橄榄油,中小火煎鱼,待鱼身有微微焦色后翻身继续煎。待鱼肉泛白,鱼身紧致,用筷子轻拨,可以拨出鱼块即可。 烹饪技巧:1.龙利鱼为海鱼,本身已经有一定的咸度,再加上腌料也自带咸味,所以无需放盐。 2.为了低脂健...
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skytowermomo
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葱油龙利鱼的做法
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据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。 1龙利鱼收拾干净,撒些盐,腌个十分钟左右; 2香葱洗净,不用切,备用; 3不粘平底锅放油烧热,将龙利鱼放入,两面煎在焦黄色。 4先装出,待用; 5锅中留煎鱼的底油,放...
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孕妇能吃龙利鱼吗?孕妇吃龙利鱼的禁忌
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据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 孕妇能吃龙利鱼吗?孕妇吃龙利鱼的禁忌 孕妇能吃龙利鱼吗 龙利鱼属鲽形目,俗称牛舌头,半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受...
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龙利鱼的介绍-龙利鱼和鲷鱼哪个营养更好
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作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 龙利鱼的介绍-龙利鱼和鲷鱼哪个营养更好 龙利鱼的介绍 龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃...
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老子不依
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清蒸龙利鱼卷的做法
清蒸龙利鱼卷 1. 解冻后,切成薄片,卷起来,用牙签一片片串好 2. 先将佐料生姜、小葱、干红椒,炒好,放到摆好盘的龙利鱼卷上,入锅蒸15分钟,即可 小贴士: 干红椒可根据个人口味增减 ...
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杨宁博客
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清蒸龙利鱼的做法图解
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清蒸龙利鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 在鱼里加入一勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟; 2. 蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟,把蒸出的水倒出; 3. 葱切成小段后撒在鱼上; 4. 锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上; 5. 加一点蒸鱼豉油即可。 小贴士: 想做出正宗的清蒸龙利鱼,就看看吧 1.龙利鱼基本没有鱼腥味,所以不用放很多料酒,加点生...
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波斯菊丶
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豆瓣蒸龙利鱼的做法
豆瓣蒸龙利鱼 1. 龙利鱼柳解冻后冲洗干净并吸干水份,切成大块,用少许的盐和白酒拌匀腌制10分钟; 2. 洗净余下食材,豆腐切片,葱、姜、豆瓣酱均切碎,指天椒切圈; ...
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茴香龙利鱼饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 配料,鱼柳切丁,葱姜切末,可以化一些大油 2. 鱼柳切末,加入葱姜末,2克盐,10克香油,10克花生油,10克猪油,5克生抽 3. 加入茴香,和匀,包成饺子 小贴士: 想做出正宗的茴香龙利鱼饺子,就看看吧 饺子皮的教程在这里就不发了,因为毕竟就是一个基本的技能,大家应该都会。要是实在不会的就只能去超市买现成的饺子皮了。新鲜的饺子煮的不用过...
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廖松杰血泪心声
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正宗清蒸龙利鱼的做法
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寂寞的小伊宁
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金汤龙利鱼的家常做法
1准备好原料;2南瓜切成片后放入小碗中,放在微波炉中高火打上三分钟;3用电动搅拌器搅拌成泥;4龙利鱼斜切成片,加入盐和水淀粉; 5用手抓均匀,让鱼片成透明色;6烧热锅,放少许油,下入包菜叶片翻炒;7加入少许盐,直至包菜叶片发软;8将炒过的包菜叶片垫入碗中; 9烧热锅,放入少许油,下入黄辣椒酱和葱姜蒜末翻炒;10再加入准备好的南瓜泥一起翻炒;11再加入适量的水和白醋煮一下;12加入...
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正宗糟龙利鱼的做法
1这就是核心原料,香糟,也就是酿黄酒之后剩下的糟泥2糟泥加清水和黄酒2:1:0.5,充分拌匀成为酱状 3然后把收拾干净的龙利鱼柳搓上一点食盐,充分浸泡到糟泥里面,3-5天,冰箱冷藏4拿出来清水洗干净表面的糟泥,抹上一点点食盐 5切成块状之后,上面放一点点豆豉6蒸锅大火蒸8分钟就好啦! 烹饪技巧:唯一的难点就是——香糟比较难搞到,那种老字号的门店里面会有。 糟制的时间越长,酒香味...
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双子格力犬
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