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五香茶叶蛋的吃法
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1. 准备好原材料;
2.将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中;
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2016-03-10
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五香茶叶蛋
五香茶叶蛋的吃法
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1. 准备好原材料; 2. 将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中; 3. 将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面; 4. 用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住; 5. 再用纱线将纱布捆好, 固定不能移动; 6. 锅中放入冷水, 摆放好鸡蛋,再将调味料钢球放入,加入适量的盐、酱油和糖; ...
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打造经典难忘的立夏蛋=五香茶叶蛋的做法步骤 1. 鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。 2. 用碗装入铁观音、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒。将卤料用清水洗净备用。 3. 鸡蛋放入盆中清洗干净备用。 4. 锅中放进盐,加进清水煮鸡蛋至蛋清凝固。先用中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟。第一次煮囫囵蛋时,不需要煮的太熟;五分钟左右足够了。 5. 锅中注水烧开,放...
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怎样做五香茶叶蛋最好吃
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五香茶叶蛋 1.鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟 2.所有的调料放入慢炖锅内 3.鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后 ...
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原料图。 鹌鹑蛋冼净,冷水下锅煮熟捞出,按碎外壳备用。 下锅烧水,放入茶叶、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒大火烧开。 ...
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【简单版】五香茶叶蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好茶叶,桂皮,香叶,八角。 2. 将鸡蛋洗净。 3. 放入铁锅中,加水刚刚沫过鸡蛋。 4. 将锅盖盖上留个缝儿,开大火 5. 将鸡蛋捞出,放到事先准备好的冷水中,稍微过一下,让鸡蛋不要太烫,15秒就捞出来。【太久会让蛋壳和蛋脱离,等下煮不好看】 6. 轻轻敲鸡蛋壳,令每个鸡蛋的蛋壳都全部充满碎纹。 ...
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