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正宗小巧可爱旺仔小馒头的做法
正宗小巧可爱旺仔小馒头的做法
小巧可爱---旺仔小馒头
所有粉类混合过筛两次。
糖粉与鸡蛋充分搅拌均匀。
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2016-03-10
正宗小巧可爱旺仔小馒头的做法
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旺仔小馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 全家福 2. 淀粉,面粉,奶粉,泡打粉过筛混合 3. 鸡蛋打到碗里加细砂糖搅拌均匀 4. 打散的鸡蛋倒入面粉中 5. 加一小勺蜂蜜 6. 软化成液态的黄油加入面粉中 7. 用筷子打成絮状 8. 揉成面团 9. 搓长条切小块 10. 揉圆球 11. 预热烤箱150度20分钟 搜索旺仔小馒头做法大全
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日式旺仔小馒头正宗做法/步骤: 把糖粉(我是把砂糖用料理机打碎的)一次性加入鸡蛋液后用打蛋器搅打到糖融化为止,一定打要没有颗粒 筛入玉米淀粉和低筋面粉 拿刮刀搅拌到颗粒状,再揉成面团。保鲜袋里常温放置十分钟。 揪一小块捏实搓成旺仔小馒头大小,每揪一块面团时其他的要封好,以免干裂。 将搓好的小馒头摆在铺了烘焙纸的...
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奶香旺仔小馒头正宗做法/图解/步骤: 黄油软化,加入糖粉,分次加入鸡蛋打匀(我还是用的电动打蛋器,黄油含量比较少,不好打) 加入炼乳,打匀。 粉类混合过筛加入黄油鸡蛋混合物中 揉成合适的面团,这个粉总共100g我是试着试着加的,觉得加进去刚好合适,如果觉得稀了,适量加点马铃薯淀粉,也就5到10g的样子 接下来边看电影边...
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