1. 腊肉洗干净,上锅蒸30-40分钟(我用的是腊鸡块,也可以用腊肠和腊肉代替)。
2. 蒸腊肉的时候就可以和面了。取适量面粉,用温水和面(初次和面不要一次倒很多水,一点点来。避免面最后和稀了之类的)最后揉成干净圆滑的面团。盖上盖子或湿布醒30分钟待用。[ 查看全文 ]