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正宗抹茶烤布丁的做法

抹茶烤布丁

抹茶烤布丁1

1. 1. 牛奶和细砂糖倒入奶锅,小火加热并不断搅拌,直到细砂糖溶化,牛奶冒出热气(不需要煮沸)。抹茶粉放入大碗里,把加热后的牛奶冲入大碗,搅拌均匀。

抹茶烤布丁2

2. 2. 鸡蛋和蛋黄混合并打散后,倒入步骤1的牛奶里(牛奶如果比较热,需要冷却到不烫手再倒入鸡蛋)。

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2016-03-10 标签:

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