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1. 将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合,加入适量的水;
2. 揉成稍微硬的面团, 盖上保鲜膜, 饧上三十分钟;
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2016-03-10
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西葫芦肉馅锅贴
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锅贴(西葫芦馅) 1. 面粉加冷水活成面团,醒30分钟备用 2. 西葫芦擦丝加盐(把水分挤出)、鸡蛋炒熟,加入食用油搅拌成馅儿(备注:途中西葫芦水分没有完全挤出...啊哦 小伙伴们要使劲儿挤哦) 3. 醒好的面团做成(jì)子、擀成饺子皮 4. 将馅儿放入饺子皮中包好 5. 平底锅抹上一层薄薄的油,将包好的饺子码放在平底锅中,待饺子底有点儿泛黄色加入水盖上锅...
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小允儿22
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西葫芦肉馅锅贴怎么做最好吃
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西葫芦肉馅锅贴的做法 步骤一:将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合,加入适量的水;100g 步骤二:揉成稍微硬的面团, 盖上保鲜膜, 饧上三十分钟; 步骤三:肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油, 顺着一个方向搅拌上劲, 腌制十分钟; 步骤四:将西葫芦擦成细...
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smile南山枫
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牛肉西葫芦馅饼 1. 馅料的调拌:牛肉馅400克,加入食盐、生抽、料酒、鸡精、姜末、大葱调味拌匀 2. 提前炸好的料油(用花椒、大料、桂皮放入食用油中炸香即可),放入牛肉馅中拌匀(后放入料油的目的是为了保留住牛肉的水分,使牛肉馅更加鲜嫩) 3. 再放入切好的香菜末 4. 将西葫芦用檫板搽成丝,撒少许盐腌出汤水,略微攥干 5. 将西葫芦丝拌入牛肉馅里。(牛...
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仙鹤点水
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西葫芦木耳锅贴的家常做法
西葫芦木耳锅贴 1、西葫芦叉丝,加盐,挤出水分; 2、木耳切碎,鸡蛋和虾米炒熟,各种材料加葱末、姜末、油一起搅拌; 3、温水烫面,擀皮包锅贴,边上可以不收口; 4、油锅摆放整齐锅贴,准备一碗淀粉水,分三次打入锅里; 5、最后,熟了。吃吧。 豪爽派的西葫芦大锅贴 1.面粉温水混合,揉成面团,醒2个小时 2.西葫芦擦成丝,稍用屉布攥一下,不要太干 3.肉馅加入葱末,姜末,鸡精,五香粉,...
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1面粉加水和成面团,盖上盖子松弛20分钟2西葫芦洗净插成丝,放精盐“杀”一下水分 3“杀”出汤来后,攥干西葫丝4葱、姜切末 5羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉、精盐、鸡精、香油搅拌上劲6放入西葫芦丝 7搅拌均匀8面团分成大小均匀的剂子 9擀成饺子皮大小的面皮10把馅料放入 11捏住两个边成锅贴了12做好的锅贴生坯13电饭锅放少许的油 14按下煮饭键预热15大约2分钟左...
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西葫芦锅贴 1.西葫芦去皮擦丝,加少许盐腌一会,挤出水分,鸡肉,猪肉剁馅,葱,姜切末,加盐,料酒,香油,酱油和西葫芦丝一起沿一个方向搅拌上劲儿 2.平底锅油热后,将包好的锅贴排入平底锅中,中火将底部煎至金黄 ...
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西葫芦猪肉馅饼的做法与步骤 1. (面皮:面粉250克、开水约110毫升、冷水约40毫升 馅料:西葫芦150克、三分肥七分瘦猪肉200克 调料:盐适量、蚝油1小匙、生抽1小匙、料酒1小匙、老抽1小匙、白糖0.5小匙、鸡蛋清1个、芝麻油1小匙) 将热水倒入面粉中,一边倒一边用筷子拌匀,再倒入冷水搅匀;用手揉成光滑的面团,盖上湿纱布饧20分钟;猪肉剁碎成末,加入全部调料,朝一个方向搅匀 ...
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东东8023yt
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蚝油西葫芦的吃法
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西葫芦饺子的吃法
1将面粉加入一个鸡蛋,少许盐,加温水揉匀盖保鲜膜醒发半个小时左右。2准备其他食材。3一小把花椒一个八角二片香叶指甲盖大小的桂皮放在碗中,用温水泡半个小时(用来代替料酒)4猪肉切成小丁,然后加入姜丝一起放入绞肉机中 5高速约40秒搅成肉馅。6在肉馅中加入两大勺泡好的花椒水,顺一个方向搅打上劲。7再加入拌匀酱油入味略放。8西葫芦切成小段用绞肉机低速约三十秒切成丝。 9略挤出水份。1...
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西葫芦饼 1. 葫芦搅碎 2. 来个鸡蛋最好 3. 把面粉、葫芦、鸡蛋、盐放一起搅成面糊 4. 饼铛刷油,小火,两面成金黄色 5. 来个葱蘸酱 西葫芦饼 1. 准备好食材 2. 西葫芦切成圆形片状,红椒、蒜切碎备用 3. 在西葫芦片上均匀的撒上半勺盐,拌匀腌制5分钟 4. 鸡蛋打散 5. 取一片西葫芦片,两面粘上干...
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卧龙居士之一
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西葫芦木耳锅贴 1、西葫芦叉丝,加盐,挤出水分; 2、木耳切碎,鸡蛋和虾米炒熟,各种材料加葱末、姜末、油一起搅拌; 3、温水烫面,擀皮包锅贴,边上可以不收口; 4、油锅摆放整齐锅贴,准备一碗淀粉水,分三次打入锅里; 5、最后,熟了。吃吧。 豪爽派的西葫芦大锅贴 1.面粉温水混合,揉成面团,醒2个小时 2.西葫芦擦成丝,稍用屉布攥一下,不要太干 3.肉馅加入葱末,姜末,鸡精,五香粉,...
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早点-青椒肉馅锅贴 1. 猪肉洗净剁成肉糜,青椒洗净切末,加适量食用油、盐,少许鸡精、酱油,和一点儿水搅拌成馅料 2. 我是买的馄饨皮,也可以自己做。 3. 取一张馄饨...
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西葫芦炒香肠 将西葫芦, 香菇切成细长条的小块, 小香肠分成两半, 大蒜拍碎, 红辣辣切成细长条备用; 锅中加入适量的油,下入大蒜瓣进去煸炒; 煸炒出香味后加入香...
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.西葫芦一个(500克左右)洗净,不去皮。 切成薄片。 这道菜只需两种调料:盐和素易鲜。 ...
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西葫芦是夏季产的一种南瓜,又称节瓜,不仅营养丰富,而且很好吃哦,特别是和鸡蛋炒在一起的时候,今天我们要做的就是这道西葫芦炒鸡蛋。 1鸡蛋三个备用。剁辣椒适量。西葫芦洗净用削皮刀去外皮。 2将西葫芦对剖开,嫩的就不用去掉瓜瓤。将西葫芦切薄片备用。鸡蛋打散备用。 3炒锅放油,油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。鸡蛋炒7-8成熟,即还有未完全凝结的蛋的时候,铲除备用。炒锅另放油,下入西...
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