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怎么做油炸豆沙饺好吃
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2016-03-10
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油炸猪皮的做法 [材料]:生猪皮、植物油 步骤1:生猪皮清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色,捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。一般凉7天左右,猪皮即可干燥。 步骤2:...
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1用开水烫好面。2面凉后和成光滑的面团。 3鸡蛋打散在碗中,加入少量的食盐。4炒锅倒油,将鸡蛋炒出。 5韭菜洗干净切碎。6将韭菜碎和鸡蛋放在一起,调入胡椒粉、食盐、几滴酱油、香油拌匀。 7将醒好的面分成均匀的小剂子,擀成饺子皮,放上拌好的馅儿,包成饺子。 8锅中倒油,油开后调成中小火,放入饺子,炸成金黄色漂浮在上面即可。
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油炸响铃 1、猪肉馅加入酱油、绍酒、精盐,味精,花椒面、葱、姜末调拌入味;面粉用凉水和成较硬的面团,稍饧。 2、将面团擀成面皮,切成三角形的馄饨皮,再将肉馅抹在皮上,包成馄饨状,下入六成热油中炸透,见馄饨浮起,呈金黄色时,捞出装盘。 3、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜末炝锅,烹绍酒,添鲜汤,加入酱油、精盐、味精找好口,烧开,用水淀粉勾芡,淋明油,倒入碗中,随炸好的馄饨上桌,当...
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