1. 必须是粗米粉/用开水泡发2小时2:泡好的米粉过凉水然后放开水煮熟3:米粉煮好起锅然后加调料(盐/鸡精/牛肉酱/辣椒油)再放上点葱花就OK了
小贴士:我是南方人爱吃米粉在北京从沒找到真正的湖南米粉/后米就自己在家试做虽不如家乡的味道但味道还不错