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怎么做家常卤菜好吃
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1. 鸭翅、鸭腱去血水
2. 酱油加糖加水,加八角煮开,
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2016-03-10
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怎样做西红柿卤菜花最好吃
西红柿卤菜花正宗做法/图解/步骤: 1. 菜花用水煮开,煮的时候加点盐巴 2. 油烧热,放入切好的番茄,炒到烂 3. 放入煮好捞干的菜花,翻炒,加入适量盐巴。 4. 勾芡,撒胡椒粉(也可不撒) 5. 上桌,拍照,上传给大家瞧瞧^_^ 搜索西红柿卤菜花做法大全分类: 下饭菜|午餐
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无数人赞不绝口的“独门卤菜蘸汁” 1、辣椒粉少半碗加入两勺芝麻,1/4小勺五香粉(要是没有五香粉,烧油的时候可以放 点花椒小火炸香,泼入辣椒粉之前取出花椒粒),植物油烧热浇入辣椒粉上不断搅拌, 放凉。 2、2大勺蒜末、1小勺姜末拌入1中。加入生抽(大概2大匙)、陈醋(2小匙)、糖(2 小匙)拌匀。生抽、陈醋、糖的比例是估计的,我每次都是尝试着放,然后尝尝对味儿 就行。 浓缩蘸汁(Demi-...
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卤菜花海带怎样做才好吃
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卤菜的做法-卤水的储存方法
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餐厅中的卤水必须有专人负责,并制定相应的规章制度,每天添加的汤汁及卤制原料的数量必须进行登记,以保持卤水的香味香气的持久性。 卤菜的做法-卤水的储存方法 卤菜的做法 1、卤菜的配方 (1)红卤汁。八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,甘草15克,干红辣椒100克,香叶20克,良姜20克,草果5个,香葱150克,生姜150克,片糖250克,黄酒1000...
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『倾听』
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怎么做家常烙饼好吃
1面粉分成等量的两份,分别加入凉水和热水,分别揉成面团,再揉一起,揉至面团光滑,醒发30分钟; 2醒好的面团,分成均等的五份儿; 3每份擀成薄的面片,表面刷熟猪油,洒适量的盐; 4从两边分别卷起,呈双卷,再将其抻长; 5把长条分别从两边向中间卷起,卷好的两个圆饼重叠,用擀面杖将其擀成饼状; 6锅里添少量的油,待油6成热后,放入饼,烙至两面金黄即可。
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家常豆腐 所有食材。 将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净。 豆腐切成约半厘米的厚片。 ...
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家常红烧小鲫鱼 鲫鱼3条约500克,处理干净 配料准备好(姜葱,辣椒剪小段,桂皮一块,花椒适量,冰糖2粒 ...
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家常红烧茄子 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。 青椒和西红柿清洗干净后切块。 ...
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怎么做家常馅饼好吃
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牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可。 面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧发两倍大。 ...
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